كيف تكسب 40٪ أكثر من خلال وضع دجاجة مشوية على البيتزا
كيف تكسب 40٪ أكثر من خلال وضع دجاجة مشوية على البيتزا

فيديو: كيف تكسب 40٪ أكثر من خلال وضع دجاجة مشوية على البيتزا

فيديو: كيف تكسب 40٪ أكثر من خلال وضع دجاجة مشوية على البيتزا
فيديو: دجاج شوايه خاص للمطاعم والمحترفين مع التتبيله 2024, مارس
Anonim

اليوم الذي اكتشفت فيه اسم وعنوان بيتزا برازيلية التي محشوة أختام سريالية لها بيتزا (مثل الشوكولاتة والسمارتيز ، كريم كراميل في الوسط والطماطم المجففة بالإضافة إلى الزيتون ، أو دجاجة مشوية كاملة) ، لقد وعدت نفسي بالذهاب إلى هناك.

لو كانت أيضًا في أبعد مكان في غابات الأمازون المطيرة.

يحدث هذا: في نهاية نوفمبر 2015 ، على الجدول الزمني لجميع أصدقائي ، اعترضت صور بيتزا مذهلة التي تنتشر بسرعة مثل صور سيلفي عارية لكيم كارداشيان. أما بالنسبة للصور العارية ، تلك ذات الفخذ المشدود والعبوس في القلب ، فإن الأشكال المختلفة لبيلا من أنت تضيع في التعليقات على صور البيتزا البرازيلية.

من المنطقي أن نسأل من وراء هذا الانقلاب البارع لتسويق الكربوهيدرات. من المستحيل إرضاء الفضول لأن حملة البيتزا البرازيلية تبدو في البداية عفوية. لا علاقة لملكية مطعم البيتزا بها ، والتي لا تزال غير معروفة في الواقع.

لكن الآن Munchies ، الضلع الذي يريد Vice به تقريب جيل Y من الطعام ، قد حل اللغز.

بيتزا بالبطيخ
بيتزا بالبطيخ

طاه البيتزا هو روبرتو دوس سانتوس ومطعم البيتزا الواقع في Guarujá ، وهي بلدة ساحلية في ولاية ساو باولو ، يسمى بيتزاريا باتي بابو (الدردشة بالبرتغالية).

في الواقع ، عرف دوس سانتوس أن البيتزا المغطاة بطريقة باهظة أكثر من المعتاد (على الرغم من أنها عادة ما تعني في البرازيل البطاطس المقلية وشرائح ستروجانوف والمحار والسوشي) ، فإنها تنتشر بسهولة ، بالإضافة إلى صورة سيلفي عارية عند مقارنتها بالصورة في بدلة عمل.

بيتزا مع سمارتيز
بيتزا مع سمارتيز

بدأ كل شيء قبل خمس سنوات. إن إحساس طاه البيتزا البرازيلي بالفامولو الغريب قاده إلى عجن البيتزا العملاقة (16 شريحة لكل بيتزا ، بقطر يزيد عن 50 سم) من أجل الجمع بين الطبقة التقليدية مع شيء حلو. إنها إجابته على السؤال: كيف أعطي للزبائن الطبق الرئيسي والحلوى على نفس الطبق?

لذلك يضيف الموزاريلا والطماطم ولحم الخنزير والفطر dulce de leite (حلوى مصنوعة من الحليب شائعة جدًا في أمريكا اللاتينية) ، brigadeiro (تسمى أيضًا الكمأة البرازيلية ، حلوى مصنوعة من الحليب المكثف والشوكولاتة) ، جوز الهند المفروم وحلوى M & M.

بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس
بيتزا روبرتو دوس سانتوس

لكن نقطة التحول جاءت عندما وضع دوس سانتوس دجاجة مشوية كاملة على البيتزا الخاصة به ، والتقط صورة ومشاركتها على صفحة الفيسبوك الخاصة بمطعم البيتزا.

تنتشر الصورة بسرعة ، ويرد طاهي البيتزا على التعليقات ، ثم يشارك تعليقات جديدة. يبدأ موكب الفضوليين في مطعم بيتزا Guarujà ، يكتشف التلفزيون Dos Santos ويدعوه للحديث عن البيتزا التي تجعله مشهورًا قليلاً.

مرة واحدة في الرقص قرر طاه البيتزا أن يرقص. أصبحت الإضافات أكثر وأكثر روعة ، في وسط البيتزا توجد عبوات متناوبة من ستة علب من البيرة ، والكركند ، وباقات الموز ، وحتى البطيخ الكامل.

بيتزا الفشار
بيتزا الفشار

لكن سجلات المشاهدات التي أنشأها أتباع النادي من 43 دولة مختلفة تنتمي إلى مقطعي فيديو يعرضان على التوالي بيتزا عملاقة (قطرها 90 سم) مكونة من 44 شريحة و 13 طبقة مختلفة ، ولوح تزلج يبحر بهدوء بين أمواج البحر مع البيتزا المعتادة ملقاة فوقها (لا يجب أن تكون كذلك ، إذا كان صحيحًا أن الفيديو قد تمت مشاهدته 50 ألف مرة).

في هذه الأثناء ، منذ أن انتشرت الصورة الشهيرة للبيتزا المغطاة بدجاجة مشوية كاملة ، زاد حجم مبيعات مطعم البيتزا بنسبة 40 في المائة. أصبح Dos Santos الموجود بجوار الفرن الآن رمزًا لالتقاط صورة شخصية ، وإذا لم يستطع ذلك ، لأنه مشغول بالعجن ، فهناك دائمًا غلاف مقوى بالحجم الطبيعي.

بيتزا مع كعكة
بيتزا مع كعكة
روبرتو دوس سانتوس ، غلاف مقوى
روبرتو دوس سانتوس ، غلاف مقوى

المشروع التالي هو بيتزا أوبر أكثر 50 شريحة. قال دوس سانتوس لمونتشيز: "من وجهة نظر لوجستية ، هذه مشكلة ، لأنني مضطر لتكييف الفرن. ولكن في الوقت الحالي ، أصبح التفكير دائمًا في الخطوة التالية أمرًا طبيعيًا بالنسبة لي ".

موصى به: