يجلب ماسيمو بوتورا محاربة النفايات إلى أولمبياد ريو
يجلب ماسيمو بوتورا محاربة النفايات إلى أولمبياد ريو

فيديو: يجلب ماسيمو بوتورا محاربة النفايات إلى أولمبياد ريو

فيديو: يجلب ماسيمو بوتورا محاربة النفايات إلى أولمبياد ريو
فيديو: CHIROPRACTIC FULL BODY MASSAGE by RUMEN 💆 ASMR relaxing voice and whispers 2024, مارس
Anonim

في المقابلة التي أُجريت مع American Huffington Post ، تحدث ماسيمو بوتورا ، طاهي Osteria Francescana في مودينا ، وهو أول مطعم في العالم وفقًا لأفضل 50 مطعمًا ، عن Food for Soul ، وهي منظمة غير ربحية تلتزم بها محاربة هدر الغذاء والجوع.

بالإضافة إلى الافتتاح الوشيك ، بمساعدة جمعية Gastromotiva ، لقاعة طعام في Rua da Lapa 108 ، في ريو دي جانيرو ، البرازيل ، حيث توشك الألعاب الأولمبية الحادية والثلاثون على البدء.

مهمة غرفة طعام معدة ، التطور الطبيعي لل مطعم أمبروسيانو تم افتتاحه في ميلانو بمناسبة معرض إكسبو 2015 ، وسيكون هدفه استعادة الطعام الذي كان من الممكن أن يضيع في القرية الأولمبية ، وأن يصبح بعد انتهاء الأولمبياد نقطة مرجعية قوية للمحتاجين في المنطقة.

قاعة طعام
قاعة طعام
قاعة طعام
قاعة طعام

سيشارك العديد من الطهاة من ذوي الرتب الدولية في حماس بوتورا ، من بين آخرين: ألبرت أدريا ، وآلان دوكاس ، وفيرجليو مارتينيز ، ورودولفو جوزمان ، وميتسوارو تسومورا ، وماورو كولاغريكو ، وهيلينا ريزو ، وكارلوس جارسوا ، ورافاء كوستا ، وسيلفا.

يقع المقصف ، الذي تم تصميمه مجانًا من قبل استوديو Metro Architecture ، في قطعة أرض توفرها مدينة ريو دي جانيرو ، ويعمل فنانون ومصممون مثل Vik Muniz والأخوة Campana و Maneco Quinderé على تصميم الديكورات الداخلية وإكسسوارات الأثاث.

قال بوتورا ، الذي يمكنه أخذ ذلك في الاعتبار: "نحن نبحث باستمرار عن شركاء يشاركوننا قيمنا ويمكنهم دعم مشاريع مثل هذه في إيطاليا وخارجها".

موصى به: