نظام غذائي نباتي يحظر القانون على الاطفال الحديث عنه
نظام غذائي نباتي يحظر القانون على الاطفال الحديث عنه

فيديو: نظام غذائي نباتي يحظر القانون على الاطفال الحديث عنه

فيديو: نظام غذائي نباتي يحظر القانون على الاطفال الحديث عنه
فيديو: تجربتي الأليمة للنظام النباتي - Plant based 2024, مارس
Anonim

"لكن اذهب إلى هذا البلد ، أيها الأحمق! [مع النظام الغذائي النباتي] يكبر الأطفال بصحة جيدة ولا يأكلون الوجبات السريعة. أنت من يجب أن تذهب إلى السجن. هذا لا يعرف شيئا عن التغذية! يمكن استيعاب جميع الفيتامينات والأملاح والبروتينات (المفقودة) مع النظام الغذائي النباتي والمكملات!"

أو "من يجعل أطفالهم يأكلون اللحوم وأنواع أخرى من الفضلات؟"

ومرة أخرى "ولماذا ، إذن ليس النظام الغذائي النهم فرضًا؟ الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن جميعهم من آكلات اللحوم!"

لقد قرأت للتو بعض ردود الفعل التي أثارها نائب Forza Italia إلفيرا سافينو بقانونها المقترح الذي ، في حالة الموافقة عليه ، سيعاقب الآباء الذين يفرضون نظام غذائي نباتي للأطفال القصر 16 سنة.

وصل الاقتراح ، وقوبل بمزيج من الدهشة والسخرية من قبل وسائل الإعلام الدولية ، بعد الحالات الأخيرة لأطفال يتغذون على نبات نباتي ووصلوا إلى المستشفى في حالة حرجة تتطلب عناية مركزة.

كما هو متوقع ، لم يرحب النباتيون بمشروع القانون - الذي يتمثل هدفه البسيط في حماية الصغار من الحميات الغذائية "افعلها بنفسك" التي يفرضها الآباء الذين يرتجلون خبراء التغذية - والذين شعروا بأنهم المستودع الوحيد للحقيقة في موضوع السلطة يتفاعل بسرعة وبشكل مضغوط.

ولكن ما هو الأفضل إذن لأطفالنا؟

قبل عقد واحد فقط ، لم يكن أحد يحلم باستيعاب اللحوم دون تعريف "حماقات أخرى" بشكل أفضل ، حيث لم يكن أحد يحلم بفرض نظام غذائي على الأطفال بدون حليب أو بيض ، بينما اليوم ، نفس الأطعمة التي كان يُنظر إليها على أنها ضرورية ، غالبا ما تعتبر ضارة.

تدخل في الأمر أندريا Ghiselli ، رئيس الجمعية الإيطالية لعلوم الغذاء ، وليس عضوًا في نادي اللحم البقري المشوي ، والذي قال ، فيما يتعلق بالمشروع الذي قدمته شركة Forza Italia ، لـ Repubblica:

لقد أصبح أكثر وأكثر شعبية الإيمان أن النظام الغذائي الذي لا يحتوي على منتجات حيوانية هو أكثر صحة من النظام الذي يشملها. حسنًا ، ليس هذا فقط ليس هناك أدنى دليل أن النظام الغذائي النباتي أفضل من آكل اللحوم ، ولكن هناك أكثر من دليل من النظام الغذائي النباتي يعرضك لخطر النقص “.

بعد كل شيء ، يواصل Ghiselli ، حتى النظام الغذائي الغربي كما نفعله اليوم يعرض لمخاطر أكبر بكثير والنباتي هو بالضبط الإجابة على هذه تجاوزات.

بعبارة أخرى ، إنها تتآكل في الغرب كثير جدا المنتجات الحيوانية التي تشكل خطرا جسيما على الصحة ، أكثر بكثير من النظام الغذائي النباتي.

الجواب إذن يجب ألا يكون إلغاء المنتجات الحيوانية ، لكن ال الكمية المناسبة: حمية البحر الأبيض المتوسط ، والتي تعتبر حتى الآن نموذجًا غذائيًا يحتوي على أكبر عدد من الأدلة العلمية المواتية.

لكن احذر من التفسيرات الفعالة لهذه الكلمات: لا يشير Ghiselli إلى أن النظام الغذائي النشط هو أكثر خطورة من النظام الغذائي النباتي ، ولكن على العكس من ذلك ، فإن النظام الغذائي غير المتوازن ، المليء بالنباتات. التجاوزات كما هو متبع اليوم ، فهو بلا شك أكثر ضررًا من اتباع نظام غذائي نباتي حصريًا.

لكن المقارنة بين نظام غذائي متوازن آكل للنباتات واتباع نظام غذائي نباتي تمامًا سيكون مختلفًا تمامًا. في الواقع ، يشير Ghiselli دائمًا إلى حمية البحر الأبيض المتوسط كنموذج لها ، وهو نظام غذائي لا يعتمد حصريًا على الخضار ولكنه يوفر إمدادًا متوازنًا لجميع العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتينات الحيوانية.

يدرك Ghiselli أيضًا أوجه القصور في العناصر الغذائية للنظام الغذائي النباتي ، مع تحديد أن هذه العناصر متاحة بسهولة من خلال استخدام المكملات الغذائية ، بالإضافة إلى الاعتراف بأن النظام الغذائي النباتي يمكن اعتماده في أي عمر من العمر ولكن فقط إذا تمت مراقبته من قبل الطبيب أو خبير.

ليس من أحد الوالدين المتخصصين في التغذية "افعلها بنفسك".

ركز Ghiselli بشكل خاص على الموضوع الأكثر أهمية بالنسبة لنا: أطفالنا.

لطفل أو غير ذلك أ نمو الكائن الحي الأمر أكثر من ذلك حساس وحتى لو كان صحيحًا من الناحية النظرية اتباع نظام غذائي نباتي جيد التخطيط يمكن أن تكون مناسبة لجميع الأعمار ، في الممارسة العملية يمكن أن يؤدي إلى أكثر من مشكلة واحدة.

باختصار - يواصل Ghiselli - التوسط بين المنتجات الحيوانية والنباتية هو أفضل شيء للصحة: يجب أن نستهلك لحومًا أقل ، لا تحذفه ، استبدالها ببدائل نباتية مثل البقوليات ، ولكن قبل كل شيء ، ترك الاستهلاك الكافي للحليب / الزبادي والأسماك لسن النمو.

كلمات الفطرة السليمة التي تأتي ، من قبيل الصدفة ، من شخصيات بارزة في علم التغذية ليس من الآباء ذوي النوايا الحسنة ولكن بدون أساس علمي ، أو حتى الأسوأ من ذلك ، من معلمين مشهورين كمعلمين سطحيين مكرسين للإيمان الأكثر عصرية وشعبية في الوقت الحالي: نباتي.

موصى به: