فيديو: لديك دائمًا طريقة خاطئة لتقطيع البيتزا
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
عشاء الجمعة الذي تم تمييزه من قبل مجهول قطع البيتزا بلا معنى في المنزل. تلك الشرائح تبادلت على ضوء الشموع رومانسية لكنها مقسمة بشكل تعسفي تماما. تلك المثلثات الوحيدة وغير المتكافئة أكلت باردة في صباح اليوم التالي.
كل هذا ، أيها القراء الأعزاء لـ Dissapore ، المهووس الأبدي بالبيتزا ، يمكن أن يكون عند نقطة تحول بفضل الهندسة.
قام اثنان من علماء الرياضيات الإنجليزيان الشغوفين بالطهي ، وهما جويل هادلي وستيفن ورسلي ، بتطبيق مبادئ علمية معقدة لشرح الطريقة الصحيحة قطع البيتزا.
والخيال يطير!
يتم بيع ما لا يقل عن 5 مليارات بيتزا كل عام في العالم ، وتبلغ الشرائح المستهلكة كل ثانية 350 ، ولكن كم من هؤلاء متماثلون؟
تخيل تلك البيتزا الجميلة في الشركة دون نزاعات على الشريط الباقي الأخير ، دون اندفاع محموم إلى أكبر شريحة تترك المؤسف في الخدمة مع الفتات.
في الوقت الحالي ، قام أبطالنا الجدد بتقسيم البيتزا إلى اثنتي عشرة شريحة ، لكنهم أقسموا أنه يمكنهم تكرار القطع إلى أجل غير مسمى باتباع الصيغة المنشورة في عملهم بعنوان العائلات اللانهائية لأسقف الأقراص أحادية السطوح.
دعونا نرى كيف يعمل.
في البداية ، ابتكر علماء الرياضيات طريقة لتقسيم البيتزا إلى اثني عشر جزءًا متطابقًا - ست شرائح تبدأ من المركز باتجاه الخارج وست شرائح أخرى من الكورنيش باتجاه الداخل.
تبدأ بثلاث قطع منحنية تتقاطع مع جميع جوانب البيتزا ، ثم يتم تقسيم كل شريحة إلى قسمين وذلك للحصول على مجموعات من الشرائح الخارجية والداخلية.
إذا تم إجراء التخفيضات بشكل جيد ، فإنها تبدو كزهرة متناظرة جميلة من بين أشياء أخرى.
من التقنية إلى النظرية الرياضية ، كانت خطوة الشابين في الرياضيات قصيرة.
الآن يمكنني القول أنه من الممكن تشكيل قطع في بيتزا (تم تحديدها على أنها شكل هندسي دائري) لعدد لا حصر له من المرات.
القاعدة التي يجب اتباعها هي نفسها دائمًا: إجراء تخفيضات في عدد فردي من الجوانب ، أو خماسي أو سباعي ، باتباع المخطط الموضح أعلاه (من الداخل إلى الخارج والعكس صحيح ، ثم قسمة جميع الشرائح على قسمين).
ذهب Haddley و Worsley إلى أبعد من ذلك ، حيث قاما بتعديل الأشكال وطمس الزوايا وإنشاء تأثيرات بصرية ذات تأثير نفسي.
من وجهة نظر رياضية ، يمكن أن يستمر بلا هوادة.
في ممارستنا لمدمني البيتزا غير التائبين ، قد يكون تجاوز المضلع المكون من 9 جوانب مشكلة.
في الوقت الحالي ، النتيجة المتلقاة على قرص المعكرونة المتبل بالطماطم والإضافات المختلفة التي نسميها بيتزا هي هذه.
احفظها ، في المرة القادمة التي تطلب فيها بيتزا في المنزل ، ستعرف كيفية إقناع أصدقائك.
موصى به:
هل عجينة البيتزا خاطئة؟ دعونا نستخدمه لهذه البرغر الصغيرة
كيفية إعادة تدوير عجينة البيتزا محلية الصنع لكن اتضح أنها سيئة. طريقة أنطونيو بابالاردو في مطعم بيتزا Cascina dei Sapori في Rezzate تحوله إلى برجر صغير ممتاز
المزيد من البيتزا. دائما بيتزا. محلي الصنع. هذه المرة بيضاء
إنه أقوى مني. أحاول تبرير ذلك بجشعي الحدودي. لكن عندما أفكر في أكل قوة غامضة تدفعني. تصفح الكلاسيكيات ذهنيًا ، الاندفاع إلى المخزن ، واختيار الدقيق بعناية (في الواقع ، الدقيق). الأعراض واضحة ، يسمى المرض اشتهاء البيتزا المصنوعة في […]
السردين: طريقة تنظيفه بأفضل طريقة
يا له من خير ، سردين (سردين على وجه الدقة): إنهم يعرفون كيف يبرزون نكهة كل شيء! دعونا نرى كيفية تنظيفها بأفضل طريقة
هل يستحق شراء Thermomix؟ نحن دائما نحصل على إجابة خاطئة
هل يستحق إنفاق أكثر من 1000 يورو لشراء Thermomix؟ نعم أم لا ، فهذا يعتمد على وجهة نظرك ، ولكن عليك أولاً أن تفهم ما هو Thermomix وماذا يفعل بالضبط
“ ؛ دائمًا ظهر ” ؛ دائمًا “ ؛ دليل الطباخ ” ؛
"È sempre Mezzogiorno" ، برنامج Rai Uno الجديد مع Antonella Clerici ، وعدم الشجاعة لتسميته "La prova del cuoco": الحلقات الأولى تتحدث عن نفسها