هل ستصبح البيتزا من تراث اليونسكو؟ الاندفاع الأخير
هل ستصبح البيتزا من تراث اليونسكو؟ الاندفاع الأخير

فيديو: هل ستصبح البيتزا من تراث اليونسكو؟ الاندفاع الأخير

فيديو: هل ستصبح البيتزا من تراث اليونسكو؟ الاندفاع الأخير
فيديو: إيطاليا.. إرث إمبراطورية - الشرق الوثائقية 2024, مارس
Anonim

إن مهارة صانعي البيتزا في نابولي (آسف ، ولكن "U" أمر لا بد منه) ، في الاندفاع الأخير للاعتراف باليونسكو ، كما تكتب ريبوبليكا اليوم ، "وإذا لم يقف الشيطان في قائمة الانتظار ، فيمكن إعلان ذلك في الساعات القليلة القادمة تراث الإنسانية ".

تجري مناقشة الترشيح في سيول ، ويخضع للتدقيق من قبل ممثلي 24 دولة ، والمدعوين لاتخاذ قرار بحلول 9 ديسمبر إذا كان الطبق الوطني على مستوى العنوان المرغوب.

للفوز بالمعركة ، التي أجريت في التصويت الأخير على حافة الدبلوماسية الدولية ، نشرت إيطاليا سفيرين ، أحدهما في كوريا والآخر في اليونسكو.

بعد كل شيء ، يبدو أن للبيتزا جميع أوراق الاعتماد للنجاح في المشروع: وُلد أول "مطعم بيتزا" حقيقي في عام 1738 في نابولي ، وفي عام 1807 ، مرة أخرى في العاصمة نابولي ، كان هناك 68 بالفعل.

في ذلك الوقت كانت تسمى "محلات البيتزا" ، ليس فقط لأن الطعام المستهلك كان مهمًا ، ولكن شخصية "سادة المارغريتا" الذين بنوا ثروات هذا الطعام المريح بالصبر والانضباط.

تبلغ قيمة صفقة البيتزا اليوم في إيطاليا 12 مليار يورو ، بينما يرتفع الرقم في العالم إلى 60 مليارًا. الأرقام التي تقول الكثير عن مشاكل اقتصادنا ، بالنظر إلى أنه على الرغم من حقيقة أن البيتزا ولدت في إيطاليا ، فإن الأمريكيين يحققون أرباحًا كبيرة ، حتى أنهم ذهبوا إلى حد فرض قيودهم علينا ، انظر حالة دومينو.

وإذا كان الإيطاليون يستهلكون 5 ملايين بيتزا كل يوم ، بإجمالي 7.5 كيلوغرام لكل عام ، فإن الولايات المتحدة تستجيب بـ 13 كيلوغرامًا للفرد سنويًا ، بينما في المركز الثالث هناك فرنسا بـ 4 ، 7 كيلوغرامات في السنة للفرد.

كنز كوكبي حقيقي ، صديق للبيئة ، قادر على تلبية احتياجات الذوق وأيضًا احتياجات الرفاهية ، خاصة في الإصدارات الحديثة ، بتكاليف معقولة ودون أن يثقل كاهل موارد الكوكب كثيرًا.

إذا لم يكن هذا تراثًا عالميًا.

موصى به: