فيديو: هل ستصبح البيتزا من تراث اليونسكو؟ الاندفاع الأخير
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
إن مهارة صانعي البيتزا في نابولي (آسف ، ولكن "U" أمر لا بد منه) ، في الاندفاع الأخير للاعتراف باليونسكو ، كما تكتب ريبوبليكا اليوم ، "وإذا لم يقف الشيطان في قائمة الانتظار ، فيمكن إعلان ذلك في الساعات القليلة القادمة تراث الإنسانية ".
تجري مناقشة الترشيح في سيول ، ويخضع للتدقيق من قبل ممثلي 24 دولة ، والمدعوين لاتخاذ قرار بحلول 9 ديسمبر إذا كان الطبق الوطني على مستوى العنوان المرغوب.
للفوز بالمعركة ، التي أجريت في التصويت الأخير على حافة الدبلوماسية الدولية ، نشرت إيطاليا سفيرين ، أحدهما في كوريا والآخر في اليونسكو.
بعد كل شيء ، يبدو أن للبيتزا جميع أوراق الاعتماد للنجاح في المشروع: وُلد أول "مطعم بيتزا" حقيقي في عام 1738 في نابولي ، وفي عام 1807 ، مرة أخرى في العاصمة نابولي ، كان هناك 68 بالفعل.
في ذلك الوقت كانت تسمى "محلات البيتزا" ، ليس فقط لأن الطعام المستهلك كان مهمًا ، ولكن شخصية "سادة المارغريتا" الذين بنوا ثروات هذا الطعام المريح بالصبر والانضباط.
تبلغ قيمة صفقة البيتزا اليوم في إيطاليا 12 مليار يورو ، بينما يرتفع الرقم في العالم إلى 60 مليارًا. الأرقام التي تقول الكثير عن مشاكل اقتصادنا ، بالنظر إلى أنه على الرغم من حقيقة أن البيتزا ولدت في إيطاليا ، فإن الأمريكيين يحققون أرباحًا كبيرة ، حتى أنهم ذهبوا إلى حد فرض قيودهم علينا ، انظر حالة دومينو.
وإذا كان الإيطاليون يستهلكون 5 ملايين بيتزا كل يوم ، بإجمالي 7.5 كيلوغرام لكل عام ، فإن الولايات المتحدة تستجيب بـ 13 كيلوغرامًا للفرد سنويًا ، بينما في المركز الثالث هناك فرنسا بـ 4 ، 7 كيلوغرامات في السنة للفرد.
كنز كوكبي حقيقي ، صديق للبيئة ، قادر على تلبية احتياجات الذوق وأيضًا احتياجات الرفاهية ، خاصة في الإصدارات الحديثة ، بتكاليف معقولة ودون أن يثقل كاهل موارد الكوكب كثيرًا.
إذا لم يكن هذا تراثًا عالميًا.
موصى به:
بيتزا تراث اليونسكو كما تراها نيويورك تايمز
تحتفل صحيفة نيويورك تايمز أيضًا بفن صانعي البيتزا في نابولي والبيتزا التي أصبحت أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، وتتحدث عن "المجد المطلق للحضارة". ونقلا عن بيتزامان كتاب عن جينو سوربيلو
البيتزا من تراث اليونسكو: تعال وتناولها في مطاعم البيتزا العشر هذه في نابولي
الآن ، بالنسبة لليونسكو ، أصبحت بيتزا نابولي وفن صانعي البيتزا النابولية من مواقع التراث العالمي ، تعال إلى نابولي لتناول البيتزا في أفضل 10 مطاعم بيتزا في المدينة
وجبات سريعة على تراث جبال اليونسكو الصينية: بواسطة Mc Donald ’؛ s ، وهو أيضًا
بيننا ، ليس الأمر أننا نشعر بكل هذا الرضا من التحدث بسوء عن ماكدونالدز ، كما يقسم المحلفون. لسنا متطرفين عالميين ، ولا نبحث عن أي عذر لمهاجمة الوجبات السريعة القبيحة والقذرة والسيئة متعددة الجنسيات. لكن. لكننا نواصل قراءة أخبار كهذه ، وبعد ذلك … ماكدونالدز على وشك افتتاح مطعم للوجبات السريعة في […]
عطلة نهاية الأسبوع تلك في لانجي ، لم تعد مؤجلة الآن لأنها تراث اليونسكو
إذا لم تكن معتادًا على Langhe ، التي كانت مناظرها الطبيعية أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو منذ الأمس ، فلن يساعدك شيء على فهمها مثل كلمات صانع النبيذ ، رمز المنطقة ، Bartolo Mascarello ، الذي التقطه اليوم Aldo Grasso في Corriere. في الماضي ، على طول طريق المقاطعة المتجه نحو ألبا ، كان بإمكانك قراءة علامة "Zona depressa". ثم، […]
تقدم بوليا خبز ألتامورا باعتباره أحد تراث اليونسكو الثقافي غير المادي
اقترحت بوليا منح خبز ألتامورا ، وهو منتج DOP بالفعل ، لقب التراث الثقافي غير المادي لليونسكو