جدول المحتويات:
- هل تحب SAUVIGNON؟ جرب IPA المزدوج
- هل تحب CHARDONNAY؟ جرب السفر
- هل تحب الورد؟ جرب بيرة الفاكهة
- هل تحب الشامبانيا؟ جرب البيرة "بالطريقة الكلاسيكية"
- هل تحب بورتو أو باسيتو؟ جرب النبيذ الشعير
- هل تحب النبيذ الأحمر المهم؟ جرب OUD BRUIN
فيديو: أخبرني ما هو النبيذ الذي تشربه بدلاً من الشعور بالتفوق ، سأخبرك ما هي البيرة الخاصة بك
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
الصخب المتحمس من شارب البيرة الحرفية على تسمياته المفضلة ، فإن شارب النبيذ يستمع إليهم بحنان. لكنه لا يفهم لماذا يشعر الآخر بالحماس الشديد ، فلن تصل بيرة بسيطة إلى ذوقه أبدًا.
من ناحية أخرى ، بالنسبة لشارب البيرة الحرفي ، فإن شارب النبيذ واثق جدًا من نفسه ، ربما لم يعثر بعد على الجعة المناسبة. ومع ذلك ، ليس لديه عقدة النقص.
هل من الممكن الجمع بين عالمين يبدو أنهما غير متوافقين؟ نريد أن نقترح على شارب النبيذ ، بناءً على تفضيلاته ، أنواع البيرة الحرفية التي يجب أن يحاول أن يصبح شغوفًا بها؟
نحن الآخرين نريد المحاولة ، دعونا نأمل في الأفضل!
هل تحب SAUVIGNON؟ جرب IPA المزدوج
إن مكونات الجريب فروت والليمون والفاكهة الاستوائية العزيزة جدًا على شارب Sauvignon Blanc تذكرنا جزئيًا بـ IPA المزدوج ، فاكهي جدًا ، فضلاً عن الغنية بالجنجل.
للاعتماد على شريحتين مؤكدتين من حرفية التخمير الإيطالية ، نوصي بما يلي:
- الملكة القاتلة هامر;
- نردي جدا من قبل Ritual Lab.
ولكن إذا لم تكن خائفًا من الجزء المرير من القفزات ، فنحن نقترح:
- نيبا من كراك. نيو إنجلاند IPA هو أحد أنواع الجعة ("العصير"): غائم وغني بالحمضيات والروائح الغريبة مثل الأناناس والمانجو وفاكهة الباشن.
هل تحب CHARDONNAY؟ جرب السفر
في نسخته القديمة في Barrique ، من Chardonnay ، نقدر الإشارات إلى العسل ، وأحيانًا إلى الفانيليا ، إذا كانت هذه هي حالتك أيضًا ، فلا تفوت الثلاثي ، البيرة الخفيفة البلجيكية من أصل Trappist ، كاملة القوام ، والتي تجمع بين نكهات الفواكه الحلوة مع العلامات البهارات.
من بين مصانع الجعة الإيطالية التي تجعلها الأفضل هناك:
- الصليب المالطي مع Triplexxx;
- مصنع الجعة Il Forte مع Mancina;
- إكستراومنيس ، مخلص جدًا لأسلوب البيرة البلجيكية التي سماها تريبيل.
هل تحب الورد؟ جرب بيرة الفاكهة
إذا كنت تبحث عن النضارة والقابلية للشرب ، فاعلم أنه على الرغم من إضافة الفاكهة غير المتوازنة بمكوّن حمضي ينتج عنه عادةً تأثيرات التخمير ، فهناك بيرة فواكه إيطالية جيدة الصنع.
لنفكر على سبيل المثال في:
- مارين من لاريانو ، مع إضافة الكرز الأسود أثناء التخمير ؛
- سيدة الكرز من أوراق العشب;
- رون مونتيغيوكو الرابع ، مع خوخ Volpedo.
هل تحب الشامبانيا؟ جرب البيرة "بالطريقة الكلاسيكية"
يعتبر أسلوب السيزون كبديل بيروفيلي للشمبانيا فكرة جيدة: بيرة حية وجافة ومنظمة. جرب Saison Dupont لإضافة فحص إلى الأشياء التي يجب القيام بها في الحياة: رمز أسلوبه ، سوف يفاجئك بمكوناته الفاكهية والفينولية والتوابل. خاصة عندما تعلم أنه لا يحتوي على أي بهارات.
ولكن يحدث أن تكون إيطاليا ناجحة للغاية في إنتاج البيرة الفوارة ، مع الرجوع إلى الزجاجة (sciampagnotta) ، إلى درجة الحسد على العديد من أنواع النبيذ الإيطالية التقليدية.
كما في حالة:
- بادوسي من مصنع الجعة الإيطالي تم الحصول عليها حديثًا من كاسيسونا (بيرة مع إضافة توت الكاسيس) ونتيجة العمل التجريبي لمصنع الجعة ، Agostino Arioli ، جنبًا إلى جنب مع أخصائيو صناعة النبيذ في Trentino Matteo Marzani و Andrea Mozer ، متحدين في مشروع Klanbarrique.
ثم هناك مصنع الجعة المشهور:
- Baladin مع طريقة Riserva Classico ، بالتعاون مع علماء الخمور الذين اعتادوا على العمل في ألتا لانجا ؛
- و أوبرباكو ، التي ابتكرت بالفعل في عام 2011 "طريقة شامبينيز" كاملة مع liqeur d'expedition المصنوع من الكونياك ونبيذ Trebbiano: جرب ملك الخماسي.
هل تحب بورتو أو باسيتو؟ جرب النبيذ الشعير
يرمز نبيذ الشعير إلى "نبيذ الشعير". محصن بشكل خاص ، يستعيد التقليد البريطاني الذي يجعل عصر البيرة في برميل خشبي لفترة طويلة. وكذلك هو ، Xyauyù من Baladin ، على الأرجح أشهر أنواع نبيذ الشعير الإيطالي ، وهم:
- القلعة القديمة لمصنع الجعة بيكولو كلانديستينو;
- بروفيست إل فرناندو ، التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا في براميل بورتو ؛
- مالانيما من ريتورتو ، مرت في برميل فين سانتو.
هذه الجعة مناسبة أيضًا لأولئك الذين يبدأون من نبيذ passito ، الذي يميز الكروم في جميع أنحاء شبه الجزيرة ، من Passito di Moscato d’Asti إلى Passito di Negramaro.
هل تحب النبيذ الأحمر المهم؟ جرب OUD BRUIN
البرقوق والجلد والزبيب والكشمش: هل هذه هي الروائح التي تبحث عنها باللون الأحمر الرائع أم لا؟ ولماذا لا تجدهم في بيرة؟
Flemish Red Ale ، البيرة البلجيكية التي نشأت من فلاندرز الغربية والتي تقدمت في البراميل لفترة طويلة ، يمكن أن تكون نقطة اللاعودة لأولئك الذين يحبون أكواب Amarone و Barbaresco والأقارب النبلاء.
هناك أسلوب مشابه ، لكنه يأتي من فلاندرز الشرقية ، وهو أسلوب Oud Bruin ("السمراوات القديمة") ، والذي تفسره إيطاليا جيدًا:
- داما برونا من لوفيربير ، المخمر في براميل البلوط ستة عشر شهرا ، و "تطوره" ، و ولل ، تفسير الحنين إلى الكسندر من Rodenbach ، مصنع الجعة بيع الآن لهذه الصناعة.
ولكن أيضا:
- دولي رابتور من مونتيغيوكو ، الذي يبلغ من العمر ثلاث سنوات في براميل Barbera Bigolla ، قد يعجب محبي النبيذ الأحمر كثيرًا ، مستذكرين شخصيته. لا تسميها Oud Bruin ، على الرغم من ذلك: تم الحصول عليها من صقل Demon Hunter ، وهي بيرة إنجليزية قوية من مصنع الجعة في بيدمونت.
موصى به:
أخبرني ما هو الحذاء الذي يأكله وسأخبرك بما يطبخه
نحتفل اليوم في Dissapore بفتشية أنثوية للأحذية ، هذا الشيء الاستثنائي الذي أوضحه SATC (الجنس والمدينة) الذي تعرضه الفتيات الآن بدلاً من الاختباء. بعد كل شيء ، فإن اختيار الأحذية لدى المرأة يكشف دائمًا ، حتى عن أذواقها من حيث الطعام ، وحتى العشاء الذي تطبخه للرجال […]
تجربة تذوق: 8 مجموعات بيتزا مغرية – ؛ النبيذ الذي سيجعلك تتجاهل البيرة
مدعومًا بتقدم الحرفيين ، يواصل مزيج البيرة والبيتزا حالته الصحية التاريخية. مباراة قوية ومربحة مثل علاقة يوفنتوس بالحكام. فعالة أيضًا ، على الرغم من أن البعض يجادل بأن الخميرة مع الخميرة لا تتوافق. ومع ذلك ، هناك مجال فخور وصاخب - أشعر أنني أنتمي إليه […]
النبيذ المعلب: في الولايات المتحدة يعمل ، لكن هل تشربه؟
يحظى النبيذ المعلب بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، ولكن لا تقلق: هنا في إيطاليا ، إذا وصل ، فسيواجه العديد من الصعوبات في حماية نبيذنا الرائع
تروج كاميرون دياز لمجموعة النبيذ الخاصة بها من خلال إطلاق “ ؛ تحدي النبيذ ” ؛
تروج الممثلة كاميرون دياز لمجموعة النبيذ الخاصة بها من خلال إطلاق "تحدي النبيذ" على Tik Tok
النبيذ: فيلا سبارينا هي مصنع النبيذ الأوروبي لهذا العام لعشاق النبيذ
حصلت فيلا سبارينا ، مصنع نبيذ جميل مع منتجع في جافي ، على جائزة أفضل مصنع نبيذ أوروبي لهذا العام من قبل عشاق النبيذ