كيف هي التسمية الجديدة مع أصل المعكرونة
كيف هي التسمية الجديدة مع أصل المعكرونة

فيديو: كيف هي التسمية الجديدة مع أصل المعكرونة

فيديو: كيف هي التسمية الجديدة مع أصل المعكرونة
فيديو: وصفه مكرونه سريعه و لذيذه 💗 2024, مارس
Anonim

"إيطاليا نعم - إيطاليا لا ، أرض المعكرونة!" ، من يدري ما إذا كان إيليو ولو ستوري تيسي سيكتبان اليوم ، بعد 22 عامًا ، كلمات بلادهم من البرسيمون بهذه الطريقة. ربما نعم ، إذا لم يكن هناك شيء آخر لفعل ذلك لإثارة المنعطف الحمائي الذي من المحتمل أن يستغرق ، في هذه الأيام.

لنتحدث ، في حالة عدم وضوح الملصق الجديد على المعكرونة ، اعتبارًا من 17 فبراير المقبل. "ملصقات أكثر شفافية" ، كما أعلنت الوزيرة مارتينا في أغسطس الماضي ، والتي ستبلغ عن الملصق ، منشأ الحبوب ومكان طحنها.

غالبًا ما تحدث خطوات المعالجة هذه في العديد من البلدان ، لذلك سيتم استخدام المصطلحات 1) دول الاتحاد الأوروبي ، 2) دول خارج الاتحاد الأوروبي ، 3) دول الاتحاد الأوروبي ودول غير الاتحاد الأوروبي ، اعتمادًا على الأصل. وفي حالة زراعة القمح في بلد واحد فقط بنسبة 50٪ على الأقل يمكن تحديده. لذلك يمكنك أن تكتب ، على سبيل المثال: "إيطاليا ودول أخرى في الاتحاد الأوروبي و / أو خارج الاتحاد الأوروبي".

مع كل المفارقات في القضية: مصانع المعكرونة التي تستخدم المواد الخام الإيطالية سوف تتطلع إلى التباهي بأصلها على الملصق ، في حين أن أولئك الذين يأخذونها من الخارج ، في بعض الحالات خارج الاتحاد الأوروبي ، سيدافعون بصوت عالٍ عن أسبابهم الخاصة. بالفعل في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي ، كانت باريلا ، التي نراها علامتها التجارية الجديدة في صورة الغلاف ، قد وضعت يدها بالفعل ، مما يؤكد الحاجة إلى الإمدادات الأجنبية بسبب نقص المواد الخام الإيطالية.

والآن يقول فيليسيتي ، رئيس Aidepi ، رابطة صناع المعكرونة ، لـ Corriere: "الشيء الأكثر خطورة هو أن تكون قد ابتكرت فكرة أن القمح الإيطالي أفضل من القمح الأجنبي. لا يتم الإعلان عن جودة المعكرونة من خلال أصل المادة الخام التي تنبع ، بدلاً من ذلك ، من معرفة كيفية صنع المعكرونة ".

المزيد من الحيرة للجمعيات التجارية ، بما في ذلك Federconsumatori ، مستمدة من البند الأوروبي القادم بشأن أصل المعكرونة والأرز ومحفوظات الطماطم وما شابه ، والتي يمكن أن تحل محل القانون الإيطالي في الأشهر المقبلة ، وبالتالي التسمية التي تقف لأول مرة.

ومع ذلك ، ستقتصر اللائحة الأوروبية على تحديد ما إذا كان المكون الرئيسي هو الاتحاد الأوروبي أم خارج الاتحاد الأوروبي ، كما هو الحال مع زيت الزيتون البكر الممتاز ، دون الخوض في بلد المنشأ المحدد. ويجب أن نتذكر أن المعايير الأوروبية تسود على المعايير الوطنية ؛ بدءًا من الربع الثاني من عام 2018 ، ستتغير القواعد على الأرجح وقد تختفي إشارة "إيطاليا" في لمح البصر.

موصى به: