فيديو: السوشي: إنه جنون ، سوق السلمون في إيطاليا تبلغ قيمته 362 مليون
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
هل نحن إيطاليين على يقين من أننا نتخذ دائمًا الخيارات الصحيحة فيما يتعلق بالطعام؟ قد يقول المرء لا ، إذا كان سوق السمك لا يزال (ودائمًا) مدفوعًا بسمك السلمون ، بسبب هوس السوشي ، والتونة ، بسبب عادة تناوله المعلب. في الواقع ، مدفوعًا بأزياء uramaki و sashimi ، يعد سوق السلمون أحد الأسواق التي تتمتع بأكبر قدر من النجاح ، من بين منتجات الأسماك في إيطاليا ، حيث بلغ حجم مبيعاتها 362 مليونًا ، وهو ما يمثل + 7.7٪ مقارنة ببيانات عام 2017 هذه هي نتائج دراسة استقصائية أجرتها شركة Nielsen ، والتي تكشف أيضًا كيف يفضل إيطالي واحد من بين كل اثنين ، من بين الذين تمت مقابلتهم ، طلب السوشي مع سمك السلمون في المطاعم ، وأن واحدًا من كل ثلاثة قد يأكله كل يوم.
ومع ذلك ، فقد تم بالفعل توثيق المخاطر المرتبطة بسمك السلمون المستزرع على نطاق واسع (وقد أخبرناك أيضًا عنها ، مع الأخذ في الاعتبار شكاوى الفيلم الوثائقي Artifishal). لكن يبدو أن الإيطاليين ، كما يحدث في كثير من الأحيان ، لا يلاحظون ذلك ، وقد أصبحوا بالفعل سوقًا مرجعية للقطاع: في عام 2018 ، في الواقع ، كانت إيطاليا السوق الأسرع نموًا لتصدير السلمون النرويجي ، وزاد تشي بنسبة 324 النسبة المئوية في القيمة ، من 2010 إلى 2018. وهذا ما أكده أيضًا تريم إيدن جوندرسن ، مدير المجلس النرويجي للمأكولات البحرية ، الذي يشرح كيف أن السوق الإيطالية هي واحدة من أكثر الأسواق ازدهارًا في هذا القطاع. ، بالنظر إلى ذلك في العام في كورسو " وسجلت واردات قياسية من النرويج 62 ألف طن تصل إلى أكثر من 100 ألف طن إذا أخذنا في الاعتبار جميع قنوات الاستيراد من السلمون النرويجي بزيادة قدرها 18٪ مقارنة بالعام السابق ".
موصى به:
أوباما وبوردان: كل شذوذ الغداء الذي تبلغ قيمته 6 دولارات
كل شذوذ البرنازو الرئاسي ولكن غير الرسمي الذي استهلكه الرئيس الأمريكي أوباما والشيف الأكثر شهرة في العالم ، أنتوني بوردان ، في هانوي ، فيتنام
هل شريط النبيذ الذي تبلغ قيمته 90 يورو هو بربرية لغوية أم عملية احتيال؟
هل أسماء النوادي لا تزال منطقية؟ أي قراءة أوستريا ، تافرن ، تراتوريا ، هل تفهم أين ستأكل؟ بالنسبة لي ، الحكم على أساس العلامات الكاذبة ، لم يعد يبدو. خذ ما يسمى "بارات النبيذ" ، وهو المصطلح الذي يشير في نفس الوقت إلى صانع الخمور الذي يسحب الجزء الأكبر برفقة شطيرة و […]
الصين: قطاع المطاعم آخذ في النمو ، حيث تبلغ قيمته الآن ما يقرب من 650 مليار دولار
الصين: ينمو قطاع المطاعم في عام 2019 ، حيث تبلغ قيمته الآن ما يقرب من 650 مليار دولار
بوكي ، القطاع في إيطاليا تبلغ قيمته 98 مليون يورو
حتى في إيطاليا ، أصبحت لعبة pokè-mania تتمتع بشعبية متزايدة حيث بلغت مبيعاتها 98 مليون يورو و 378 مطعمًا نشطًا بحلول عام 2021
Nutriscore ، اتحاد الزيتون الإيطالي: “ ؛ البطاطس المقلية أفضل من زيت Evo؟ إنه جنون ” ؛
رئيس اتحاد الزيتون الإيطالي: "نحن نواجه وضعا غير مقبول ، هجوم منظم حقيقي ضد المنتجات عالية الجودة التي هي رمز صنع في إيطاليا"