نيبال: يحصل الأطفال على ربع السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة
نيبال: يحصل الأطفال على ربع السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة

فيديو: نيبال: يحصل الأطفال على ربع السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة

فيديو: نيبال: يحصل الأطفال على ربع السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة
فيديو: كم اجهزة الكارديو تحرق سعرات حرارية #short 2024, مارس
Anonim

في نيبال ال الأطفال يحصلون على ربع السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة. أن أقول إنها دراسة نُشرت مؤخرًا في مجلة التغذية وأوردتها صحيفة الغارديان. يرتبط النظام الغذائي غير المتوازن والثقيل والوجبات الخفيفة والوجبات السريعة بشكل عام بمشاكل النمو وسوء التغذية.

أجريت الدراسة في وادي كاتماندو في العائلات التي لديها أطفال تتراوح أعمارهم بين 12 و 23 شهرًا. لقد رأينا أن ملفات تعريف الارتباط ورقائق البطاطس والمعكرونة سريعة التحضير والمشروبات السكرية تحل محل الأطعمة الصحية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية للنمو السليم.

هذه الدراسة ، التي أجريت بفضل منظمة Helen Keller International ، هي واحدة من أولى الدراسات التي تم تقييمها التأثيرات الغذائية للوجبات الخفيفة على الأطفال من البلدان منخفضة الدخل. وجدنا أن الأطفال الذين حصلوا على الكثير من احتياجاتهم من السعرات الحرارية من الوجبات الخفيفة المليئة بالسكر والملح والدهون كانوا أقل من غيرهم ممن تناولوا كميات أقل في سنهم. علاوة على ذلك ، كان هؤلاء الأطفال أكثر عرضة للإصابة بمستويات منخفضة من البروتين والكالسيوم والحديد وفيتامين أ والزنك ، والتي تعتبر ضرورية للنمو الصحي.

أوضحت الدكتورة أليسا بريس ، رئيسة الدراسة ، أن الأمل هو أن يثير هذا البحث ناقوس الخطر لدى الباحثين والسياسيين على حد سواء: إنه ، في الواقع ، من المهم مواصلة الدراسات حول دور الوجبات الخفيفة في صحة الأطفال المعرضين للخطر ونموهم. من وجهة نظر.من وجهة نظر غذائية. الحقيقة هي أن الوجبات الخفيفة المعبأة الغنية بالملح والسكر وقليلة المغذيات الدقيقة متوفرة بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم. هناك قلق متزايد في جميع أنحاء العالم بشأن دور الوجبات السريعة أو الأطعمة فائقة المعالجة في العالم وباء السمنة ، ولكن المشكلة أسوأ بكثير بالنسبة للأطفال الصغار الذين يعيشون في سياقات يكون فيها الوصول إلى الطعام المغذي محدودًا.

كما تشير الدراسة إلى أن مثل هذه الأطعمة يمكن أن تسهم في ظاهرة سوء التغذية. على وجه الخصوص ، تتوفر هذه الوجبات الخفيفة (المعبأة محليًا وخارجيًا) على الرفوف حتى في الأماكن النائية تمامًا. ال تسويق يشجع الآباء على اختيار هذه المنتجات لأنها مريحة ولأن الأطفال يحبون الأطعمة السكرية ، يشبه ذلك إلى حد ما في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. أوضح العديد من الآباء أنهم يعرفون جيدًا أن مثل هذه الأطعمة ليست مناسبة للأطفال ، لكنهم اختاروها على أي حال لأنها كانت أكثر ملاءمة ، لأنها سهلة التحضير والإدارة وأيضًا لأن الأطفال يمكنهم تناولها بمفردهم.

دعونا نتذكر إذن أن الوجبات السريعة ضارة أيضًا للبالغين: أوضح بحث حديث أن أولئك الذين يتناولون الوجبات السريعة قد يكون لديهم عدد أقل من الحيوانات المنوية.

موصى به: