فيديو: إنذار الفاو: 14٪ من الطعام يضيع من الحقول إلى الأرفف
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
في المرحلة الوسيطة التي تحدث بين إنتاج الغذاء في الحقول والتوزيع عليه الرفوف من المتاجر هناك ضخمة قمامة بأرقام تساوي 14٪. هناك صرخة إنذار الفاو ، من تقرير حالة الأغذية والزراعة 2019 (صوفا) الذي قُدِّم لها في أسبوع الأغذية العالمي.
ولذلك يجب أن يكون الحتمية الحد من إهدار طعام ، من بين أهداف التنمية المستدامة في خطة عام 2030. ما هي أكثر الأطعمة المهدرة أثناء عملية الإنتاج والمبيعات؟ مرة أخرى وفقًا لـ تقرير صوفا 2019 ، الفواكه والخضروات هي الأطعمة التي تتصدر الترتيب العالمي ، متقدمة على الحبوب والبقوليات.
ومع ذلك ، فإن هدر الطعام في مراحل الشراء يتغير ليس فقط وفقًا لنوع المنتج الذي تم جمعه ، ولكن أيضًا من منطقة إلى أخرى في العالم. في البلدان منخفضة الدخل ، على سبيل المثال ، خسارة فواكه وخضراوات يحدث خلال مرحلة التخزين بسبب نقص البنى التحتية الملائمة - مثل المستودعات المبردة - مقارنة بالدول الصناعية.
هذا لا يعني أنه لا توجد خسائر غذائية كبيرة في البلدان ذات الدخل المرتفع ، بل على العكس من ذلك: يسود هنا الفشل الفني وسوء الإدارة في درجة حرارة التخزين أو معدل الرطوبة.
موصى به:
الموضة تأخذ الطعام: تذهب شانيل إلى السوبر ماركت ، وموسكينو إلى ماكدونالدز ، وبرادا إلى البار
الغذاء هو اتجاه ، دعونا نواجه الأمر ، والآن يهبط أيضًا على منصات العرض. النماذج تبقى ، للأسف ، رقيقة ، لكنها تنسى السلطات العادية وجاليت الأرز والدجاج المسلوق. من عروض الأزياء في ميلانو وباريس ، هناك أمر واحد فقط: خنق نفسك! لقد اعتدنا بالفعل على حقيبة Baguette وكعب الموز ، ولكن لإرضاء […]
الزراعة: يحتاج المزارعون في الحقول إلى 1.3 مليون كمامة
تحذير من وكالة المخابرات المركزية-الزراعة للحكومة والحماية المدنية ، هناك حاجة إلى 1.3 مليون كمامة للمزارعين في الحقول
الزراعة: تيريزا بيلانوفا تعمل لإعادة العمال من الشرق إلى الحقول
تعمل وزيرة الزراعة ، تيريزا بيلانوفا ، على إيجاد اتفاق مع الدول الشرقية وإعادة العمال الموسميين إلى الحقول الإيطالية
الولايات المتحدة ، إنذار من فيروس كورونا: الأمريكيون يغسلون الطعام بالمُبيض
تدق السلطات الصحية في الولايات المتحدة ناقوس الخطر بشأن زيادة الممارسات المحفوفة بالمخاطر التي تهدف إلى الحماية من فيروس كورونا. من بينها: غسل الطعام بالمبيض
الزراعة ، إنذار كولديريتي: “ ؛ تعفن الخضروات الموسمية في الحقول المغمورة ” ؛
تتعفن الخضروات الموسمية في الحقول التي غمرتها المياه حيث يتعذر الحصاد. هذا هو الإنذار الذي أثارته كولديريتي بشأن تأثيرات الموجة الأخيرة من سوء الأحوال الجوية