أغلق موقع Carnegie Deli: أزمة البسطرمة مستمرة في نيويورك
أغلق موقع Carnegie Deli: أزمة البسطرمة مستمرة في نيويورك

فيديو: أغلق موقع Carnegie Deli: أزمة البسطرمة مستمرة في نيويورك

فيديو: أغلق موقع Carnegie Deli: أزمة البسطرمة مستمرة في نيويورك
فيديو: Взлом квантового кода: физик раскрывает реальность 2024, مارس
Anonim

وقائع الإغلاق المعلن. منذ بضعة أشهر ، شهدنا الانحدار الصامت الذي لا يرحم لمطعم نيويورك ديلي ، الروح الذواقة الحقيقية للمدينة.

حتى قبل 80 عامًا كان هناك أربعة آلاف ، أما الآن فقد تجاوزوا العشرين بقليل.

من الواضح أن أشهرها لا يزال كاتز ديليكاتيسين مع كافة المرفقات والمتصلة: ساندوتش بسطرمة والاعتداء على طاولة ميج رايان وبيلي كريستال في مشهد النشوة الشهير هاري ، هذا سالي.

يبدو أن الجيل الجديد من الأمريكيين يفضل شيئًا آخر غير اللحم المقدد المصنوع من اللحوم المحشوة ، وهو غني بالبروتين وهاجر من أوروبا الشرقية إلى العالم الجديد.

03-كارنيجي-دلي-التوضيح
03-كارنيجي-دلي-التوضيح

حسنًا ، كارنيجي ديلي ، أحد أشهر أساطير الطهي الحقيقية في Big Apple ، قدّم أحدث ساندويتش الجاودار المليء بالبسطرمة في 31 ديسمبر 2016 بعد أكثر من 80 عامًا من الخدمة المشرفة والمتواصلة.

03-كارنيجي-دلي -5
03-كارنيجي-دلي -5

تم تسليم الخبر من قبل جيك ديل ، المالك الشاب لصحيفة Kat'z Delicattesn الأكثر حظًا ، برسالة تم إرسالها إلى York Times.

مع سنوات قليلة أقل من Kat'z ، اجتذبت Carnegie Deli على مدار العقود العديد من الأسماء الشهيرة إلى طاولاتها ، على الرغم من المسؤولين الماليين ، الذين بدأوا في عام 1987 ، مع وفاة أحد المالكين (يدعى ليو شتاينر) وترتكبها الغيرة والمشاجرات بين مختلف الأعضاء.

كما شارك مكتب صحة المدينة ، والذي أصدر في عام 2015 أوامر بإغلاق المطعم لبضعة أشهر ، بسبب سوء النظافة.

03-كارنيجي-دلي -7
03-كارنيجي-دلي -7
03-كارنيجي-دلي -3
03-كارنيجي-دلي -3

في الواقع ، يغلق مطعم نيويورك التاريخي بإرادة المالك ماريان هاربر ليفين ؛ تملكه عائلته منذ 1976:

"أنا حزين جدًا لإغلاق كارنيجي ديلي ، لكن الوقت قد حان في حياتي عندما يتعين علي أن أتراجع خطوة."

بدلاً من ذلك ، طمأنت Dell الجميع بشأن مصير Katz بأنها ليست معرضة لخطر الإغلاق ، وبالفعل سيتم تنفيذ الخدمة المنزلية بالإضافة إلى الشحنات.

موصى به: