أو أفضل أو لا شيء: مطاعم ، بالفعل ، تراتوريات صينية في ميلانو
أو أفضل أو لا شيء: مطاعم ، بالفعل ، تراتوريات صينية في ميلانو

فيديو: أو أفضل أو لا شيء: مطاعم ، بالفعل ، تراتوريات صينية في ميلانو

فيديو: أو أفضل أو لا شيء: مطاعم ، بالفعل ، تراتوريات صينية في ميلانو
فيديو: أغرب 10 مطاعم في العالم 2024, مارس
Anonim

قبل بضع سنوات تصادف أنني تناولت العشاء مع فتاة من أصول صينية عاشت مثلي في الحي الصيني في ميلانو ، تقريبًا عن طريق باولو ساربي والمناطق المحيطة بها. في التراتوريا الصينية الكلاسيكية (التي ظلت لفترة طويلة واحدة من الأشياء المفضلة لدي أيضًا بسبب حقيقة وجود طبق في القائمة يُشار إليه باسم "لعاب الدجاج" ، والذي لم يكن لدي قلب لأطلبه) ، كان لدينا وليمة من الطعام النموذجي. بدت لي فرصة ممتازة لطرح سؤال كنت أعاني منه لبعض الوقت: "ما هو أفضل مطعم صيني في ميلانو؟" هزت كتفيها وأجابت: "الحقيقة أنهم جميعًا متشابهون بعض الشيء".

هذا لأخبركم أنه على الرغم من أنني أقترح هنا قائمة من التراتوريات الصينية المفضلة لدي في ميلانو ، إلا أنه يجدر بنا أن نأخذ في الاعتبار أنني أفعل ذلك بموقف مريح لأولئك الذين يعتقدون أن هذه المطاعم تأكل حوالي 30٪ أفضل من المتوسط. لذا ، دعنا نواصل الاستكشاف! توقع أن تنفق حوالي 15.20 يورو لكل منها ، والتي تصبح 25-30 يورو على Lon Fon.

تقع trattorias (مرة أخرى ، باستثناء Lon Fon) في الحي الصيني ، حيث تحول المشاة في Via Paolo Sarpi إلى عرض رائع للحي الصيني. من القائمة استبعدت "الصينيون ذوو الذرائع" © ، مثل Bon Wei و Ta Hua و Ba Asian Mood والمطاعم بالمعنى الصحيح وليس التراتوريات.

لتكون في الجانب الآمن: Jubin ، عبر زاوية Paolo Sarpi عبر Bramante.

Jubin هو المطعم لجميع الفصول: يمكنك إحضار صديقك الذي ينظر إلى اللغة الصينية بريبة وكذلك الأقارب الذين يكرهون الأجانب (على الرغم من أن رأيي الشخصي هو أنه لا يجب عليك الذهاب إليهم). القائمة متنوعة (صينية ، تايلاندية ، يابانية) مثل المطعم: بنيت بإضافات وتعديلات متتالية ، وتحتوي على 4 أنماط مختلفة على الأقل. الدخول من Via Paolo Sarpi به جو مطعم ياباني ، والطابق العلوي هو مكان مطعم صيني كلاسيكي ، بينما توجد على جانب Via Bramante الغرف الأحدث والأكثر أصالة. إذا كان هناك الكثير منكم ، يمكنك حجز إحدى الغرف الصغيرة حيث تشارك مجموعات صاخبة من جميع الرجال في المآدب الضخمة. المطبخ لساعات طويلة والطعام جيد دائمًا: مع السلطعون المطهي بالزنجبيل والبصل الأخضر والرافيولي المشوي ، فأنت في أمان.

للعثور على الصينيين الحقيقيين ، ولكن الحقيقة (لا تقل إنني لم أحذرك): China Long in via Paolo Sarpi ، 42

لا ينبغي الخلط بين تشاينا لونج ، الذي يبلغ 42 عامًا لباولو ساربي ، مع لونج تشانغ ، رقم منزل آخر ، في الزاوية مع فيا ألياردي. الموظفون جميعهم من النساء والخدمة المهذبة (بمجرد أن احتضنني المالك. لم يحدث لي أن عانقني شخص صيني) يسخن بيئة كانت لولا ذلك مجهولة بعض الشيء. سرعان ما أصبح مكاني المفضل عندما أريد أن يتذوق شخص ما الأطباق الصينية المختلفة ، وعندما أخطط لتناول غداء يوم الأحد مع الوفرة المعتادة من الأطفال والكلاب وزجاجات البيرة. من بين الأطباق المفضلة لدي ، الروبيان المقلي الصغير يقدم باردًا مع الكزبرة والتوفو محلي الصنع والأرز مع براعم الخردل.

لأتمكن من قول "أنا أعرف مكانًا صغيرًا": Hua Cheng in via Giordano Bruno ، 13

يحتوي Hua Cheng الضئيل على نافذة واحدة صغيرة و "ستة طاولات منتشرة أفقيًا ، مثل جناح مستشفى من أفلام الحرب في الخمسينيات من القرن الماضي" (كما يقول والتر فونتانا). إنه مطعم عائلي حقيقي: عندما أذهب إلى هناك مع الأصدقاء ويحاكمون النادلة بأدب ، يدعوها الطاهي - وهو والدها - إلى المطبخ ويخدمه على الطاولات. يصبح الألم في الشتاء ، عندما يفتح الباب ينفخ الهواء البارد في الجزء الخلفي من الزبائن. التوفو جان (هنا للتوضيح) هو من بين الأفضل في المدينة ، وكذلك المعكرونة في المرق ، وتقدم في أوعية كبيرة مثل الدلاء.

لتمنح نفسك جوًا من الذواقة: Lon Fon in Via Lazzaretto ، 10

كان Lon Fon من أوائل المطاعم التي نقلت صورة أصلية للصين ومأكولاتها في ميلانو. المطعم رصين وليس شرقيًا جدًا ، والمأكولات - الكلاسيكية جدًا - دائمًا ما تكون دقيقة للغاية. يعتبر شرعياً أحد أفضل المطاعم الصينية في ميلانو ، ويشعر الزبائن بخيبة أمل بسبب الرافيولي - المشوي أو المطبوخ على البخار. يحتوي كل طبق تقريبًا على نكهات أكثر حدة ونظافة من أي طبق آخر في المدينة. لكن مشروع القانون هو أيضا أكثر أهمية.

موصى به: