جدول المحتويات:

رجيم الكينوا ، غذاء واحد لخسارة الوزن
رجيم الكينوا ، غذاء واحد لخسارة الوزن

فيديو: رجيم الكينوا ، غذاء واحد لخسارة الوزن

فيديو: رجيم الكينوا ، غذاء واحد لخسارة الوزن
فيديو: الكينوا والريجيم 2024, مارس
Anonim

هناك حمية الكينوا إنه نظام غذائي أحادي الطعام (مثل الموز ، والأرز ، والليمون ، وما إلى ذلك) ، مع خصائص معجزة مشكوك فيها ، والتي ، مع ذلك ، تنتقص من الخصائص الجيدة جدًا للكينوا.

متنوعة في السوق

لم تكن الكينوا جزءًا من خياراتنا الغذائية اليومية لفترة طويلة جدًا: فهي تنتمي إلى ثقافة أمريكا الجنوبية (بوليفيا وبيرو) منذ آلاف السنين وتعتبر خطأً حبوبًا ، بل إنها في الواقع نبات عشبي ينتمي إلى نفس النوع الأسرة مثل السبانخ. يوجد في الطبيعة أنواع لا حصر لها ، لكننا نجد بشكل أساسي الكينوا البيضاء والكينوا الحمراء ثم مزيج الاثنين. يُعتبر اليوم "أم جميع البذور" في العصور القديمة غذاءً أساسياً لبقاء الإنسان.

أفضل طريقة لطهيها

قبل الوصول إلى قلب نظام الكينوا الغذائي ، أقترح عليك بعض الوصفات لطهي هذا المكون بشكل أفضل. بشكل عام ، يمكن غلي الكينوا في الماء أو المرق ، أو حتى أفضل من ذلك ، يمكن أن تكون "ريزوتو" مع المكونات الأخرى بحيث تحتفظ بجميع خصائصها. مثالي أيضًا للكي بالبخار!

هام: قبل الطهي ، يجب غسل الكينوا جيدًا لإزالة أكبر قدر ممكن سابونين المستطاع. وهي مادة كيميائية تستخدم على السطح ويمكن أن تسبب الحساسية وحتى مشاكل خطيرة في المعدة.

هام N2: الكينوا خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، لذلك يمكن أن تكون مناسبة أيضًا لمن يعانون من عدم تحمل ؛ كن حذرًا لأنه يمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية. راجع طبيبك إذا كنت تأكله كثيرًا.

قواعد النظام الغذائي وفوائده

لقد تحدثت بالفعل على نطاق واسع عن الهراء الذي تنطوي عليه الأنظمة الغذائية الأحادية ، ليس لأن الطعام الرئيسي ليس جيدًا أو ليس له خصائص لا مثيل لها ، ولكن لأنه ، مهما كان صحيًا ، لا ينبغي أن يتفوق أي طعام على آخر أو غيره. دعونا نرى قواعد وفوائد هذا النظام الغذائي في الخدمة:

  • انها ممتلئة جدا
  • يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، و 100 غرام طبق وفير جدًا ؛
  • بالإضافة إلى كونها خالية من الغلوتين ، فهي أيضًا خالية من الهيستامين!
  • وفقًا للنظام الغذائي ، يجب تناول جزء من الكينوا في كلتا الوجبتين الرئيسيتين بدلاً من الكربوهيدرات الأخرى ، وفي بعض الأحيان يكون من المقبول استبداله بالأرز البني.
  • يساعد الشعور بالشبع ونسبة عالية من الألياف وقابلية الهضم بشكل ملموس في اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ليس بالضرورة منخفض السعرات.

لدينا لا

بالإضافة إلى ما تم كتابته بالفعل ، أود أن أضيف شيئًا واحدًا: لا أحد يستطيع أن يقرر بنفسه أي طعام وبأي كميات يكون جيدًا بالنسبة لنا. لا يمكن وصف نظام غذائي لفقدان الوزن إلا من قبل أخصائي. بالنظر ، قرأت كثيرًا أن الكينوا عبارة عن بروتين ويمكن أن تحل محل البروتين: خطأ فادح ، تحتوي الكينوا بالتأكيد على بروتين أكثر من بعض الحبوب ، لكنها في نفس الوقت تحتوي على أقل بكثير من البقوليات ومصادر البروتين الأخرى.

موصى به: