فيديو: سيراكيوز: أفعال وصيحات وروائح سوق أورتيجيا
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
على الساحل الشرقي ل صقلية ، مكان موحٍ وحنين بشكل غريب للذهاب إليه متى استطعت - أفضل إذا كان في الصباح الباكر - هو المكان التاريخي سوق المواد الغذائية Ortigia ، الجزء القديم من سيراكيوز.
كل يوم ، باستثناء أيام الأحد ، يتم عرض التمثيل الكلاسيكي لسوق الطعام في صقلية ، كل ما هو متوقع في مكانه: الصراخ والإيماءات المحمومة لا تنقصها أبدًا ، ولكن أولاً وقبل كل شيء هناك روائح ، كثيرة رائعة ، بعضها أقل وبالتالي.
تختلس التخصصات الإقليمية الأصيلة نظرة خاطفة من العدادات ، وجميع البضائع الطازجة والطازجة المقطوعة: الأعشاب العطرية والطماطم والبرتقال الناضج والباذنجان الأرجواني الغامق والفلفل الأحمر والليمون.
ثم هناك جزارون وبائعون للمأكولات البحرية ، ستشعر بالملاحظة أثناء التجول بجانب عدد كبير من أسماك أبو سيف.
تاريخية ، أصيلة ، لكنها أيضًا قادرة على إعادة ابتكار نفسها كل يوم.
تجد دائمًا أنواعًا جديدة من الجبن ، بأغرب الأشكال ، مثل لحم الخنزير المصنوع منها ألبان بوردي ، والتي يوجد في السوق متجر صغير حيث يتم إعداد السندويشات الضخمة وأطباق Charcuterie الصقلية المحشوة والسلطات الطازجة.
لكن المكان الذي يستحق الزيارة إلى سوق Ortigia ، مهما كان منشأك ، هو سوق المنتج النموذجي لـ Burgio Brothers.
على بعد خطوات قليلة من مفاوضات الأسماك الصاخبة ، اتبع الجليد الذائب وستتعرف عليه: دائمًا ما يكون مزدحمًا ، إنه مكان به عدد قليل من الطاولات للجلوس حيث يقدم الأخوة سيراكوسان الكبار أطباق مختلطة جذابة.
ستدفع لهم ما بين 12 و 20 يورو.
عداد الجبن ممتلئ ويركز على النموذجية. جبن بيكورينو لا لبس فيه: Piacentino Ennese ، أصفر حقًا ، مع إضافة الزعفران وحبوب الفلفل الأسود ، والآخر مع الفستق Bronte ، ترك كاملًا.
ثم أصناف ماعز جيرجينتانا (من مقاطعة أغريجنتو) والتريكوتا ، ريكوتا المخبوزة.
سيكون هناك أيضًا معلبات وصلصات ومربيات ، بما في ذلك تلك التي لم تستخدم إلى حد ما مثل محميات المأكولات البحرية الخاصة جدًا. الجرار المعجزة من الخير. ولكي لا تجعلك تغادر فورًا باتجاه أورتيجيا ، دعنا نطير فوق أعجوبة بوتارجا. لكنك تحاول ذلك.
يغلق فندق Burgio في الساعة 3.30 مساءً ، ضع ذلك في اعتبارك.
في صقلية ، الرسوم المتحركة للأسواق هي طقوس ، فكر فقط في Ballarò و Vucciria في باليرمو ، ربما أشهر أسواق صقلية اليوم للأسف تركت لتفسد.
وهو ما لم يحدث في سيراكيوز ، سبب وجيه للذهاب في الصباح الباكر: تسبق الحشود وتجربة السوق البكر.
موصى به:
أفعال ملحمية: كل البسكويت الإيطالي منطقة حسب المنطقة
"مثيرة للاهتمام ، ولكن إلى أي مدى يسافر الجهاز الهضمي؟". "كيفية السفر؟" "نقع ، أقول". كان السؤال بالأمس عضوًا جديدًا في فصيل البسكويت الجاف ، من أجل Anglo-Saxons Digestive ، خصم الشخص الذي يعشق البسكويت المحشو (Oreo و Ringo وما إلى ذلك). أنا من ضمنهم الاستماع إلى قائمة انتظار صغيرة من المتفرجين الذين أذهلهم النقاش. المتحدث المرتجل […]
Carnezzeria في سيراكيوز ، مراجعة: تناول الأسماك في سوق Ortigia
استعراض Carnezzeria في سوق Ortigia ، سيراكيوز: من بين أفضل أوستيرياس لتناول الأسماك في المنطقة. القائمة ، الأسعار ، الصور ، الأطباق التي جربناها ، آرائنا
الله موجود: أفعال كب كيك في أمريكا زلزال
حسنًا ، هناك الكليشيهات أكثر من الكب كيك ، لا يوجد سوى أولئك الذين يكرهون الكب كيك. لكن في إيطاليا ، يزداد مصففو الشعر الذين يعتقدون أن هناك شيئًا مترفًا وراء الطلاء الإسفنجي للصقيع بشكل كبير. وبشكل عام ، لم تكن الحلويات الأمريكية بهذه الشعبية من قبل. انتبه لذلك ، من بين محلات المعجنات الجديدة ، تنتهي اللافتات […]
محاولة احتيال تجاري لكارلو كراكو: ردود أفعال اليوم التالي
الشيف كارلو كراكو ليس متاحًا للتعليق ، لكن الضجة التي أعقبت أخبار محاولة الاحتيال التجاري مستمرة ، ويعود Il Giornale إلى تقرير شرطة الحصص الغذائية الذي تم تسليمه إلى مكتب المدعي العام في ميلانو. إذا تحدث أمس عن "المنتجات المجمدة بعد تعبئتها بالمكنسة الكهربائية ، وانتهت صلاحية علبتي أرنب من […]
يسخر مطعم سيراكيوز من تناقضات المرسوم: “ ؛ أصبحنا أوتوجريل ، لذلك نحن Covid free ” ؛
فيديو احتجاجي يؤكد تناقضات المرسوم: نقاط المرطبات على طول الطريق السريع ، مثل Autogrill ، يمكن أن تعمل ، لكن ليس المطاعم. # Post_excerpt