جدول المحتويات:
فيديو: ما شربه الإيطاليون بالأمس ، ما يشربونه اليوم ، ما سيشربونه غدًا
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
لقد عاد الدكتور مارتينز. عاد الهيروين. فقط ردود أفعال هؤلاء المراهقين أمام مقاطع فيديو نيرفانا ("أوه لا ، هل هذا يسوع؟") أقنعني بأننا لم نبلغ التسعينيات بعد. ولكن ربما بعد كل شيء ، كما أوضح لنا القاتل المتسلسل المتعصب لسلسلة العبادة True Detective ، فإن الوقت عبارة عن دائرة مسطحة. بالطبع ، يوفر مفهوم الوقت الخطي بعض وسائل الراحة. على سبيل المثال ، يسمح بتأسيس الديانات التوحيدية الكبرى.
ولكن قبل كل شيء ، يسمح لك بتحديد المشروبات التي كانت عصرية بالأمس ، والتي هي اليوم ، وغدًا. لقد أدرجت أيضًا مشروبات غازية ، ما زلنا في الصوم الكبير.
للتنبؤ بالمستقبل القريب ، كانت الرحلة إلى ديلوريان في أي نادٍ في ميلانو ذات طموحات صاعدة كافية.
ماء
في البداية كان هناك مياه معبأة ، ماذا حدث. ثم كانت هناك موجة (هل رأيت ما فعلته هنا؟! غمزة) من مخططات المياه ، حتى مع السقاة المتفانين.
يبدو أن المستقبل قد تم رسمه اليوم: فجميع الأماكن العصرية تحتوي على مياه حنفية في أباريق تسمى بحماس شاعري تقريبًا "ماء العمدة".
قهوة'
كان هناك وقت ، حقبة بسيطة ، عندما كنا نشرب الإسبريسو في البار ونشرب قهوة الموكا في المنزل. الآن في المنزل ، اتخذت الرقائق بالفعل / مكان وعاء القهوة (ليتم غنائها بالنغمة المؤلمة لأدريانو سيلينتانو في Il Tempo Se Ne Va). أنا نبي سهل عندما أعلن أن المستقبل عبارة عن قهوة مصفاة ، بخلطات مرغوبة للغاية ، جاهزة في وقت أطول من الريزوتو.
لقد رأيته في ميلانو في تاجليو الذي لا يقاوم وفي كوبنهاغن في كل مكان تقريبًا ، باختصار ، في الأماكن التي يكون للرجال فيها لحية طويلة. لست مضطرًا لأن أشرح لك سبب ارتباط الاثنين ارتباطًا وثيقًا.
مشروبات
في البداية كانوا عبارة عن تمر هندي وشعير. ثم كوكا كولا أو لا شيء. الآن gazzosa و chinotto تحظى بشعبية. دعنا ننتظر النسخة الذواقة من المر ، وهو مشروب من نوع كرودينو (حسنًا ، لقد رميته هناك. لكنني أصدق ذلك قليلاً).
بيرة
قبل أن يشربوا نباتات IPA ، المرّة والمتقلبة ، طعم أمريكي نموذجي. الآن Le Lambic ، البيرة الحامضة مع التخمير التلقائي النموذجي لبلجيكا ، هي الأكثر شعبية. المستقبل يخصني أنا لامب ، عندما يتعلم الجميع أن المقال للرجال. الوصول مستعدًا: في المرة الأولى ستقوم بعمل وجوه الأطفال الذين يجربون الليمون (رابط أساسي).
خمر
أولا أحببنا فينيوني. الكثير من الجسم ، والكثير من الكحول ، والكثير من الخشب ، والكثير من الروائح: بياض توسكان سوبر ، وفريوليان ، وجنوب تيرول. الآن نحن نفضلهم أكثر رقة وأناقة: سيكون ذلك خطأ الاحتباس الحراري ، لكن المعجبين هذه الأيام يحبون الانحرافات المختلفة لـ Nebbiolo ، Champagne ، على وجه الخصوص القوادين الأقل لأنه لم يتم تناول جرعة ، Riesling الألماني ، Etna. آه ، وأنها طبيعية.
غدًا ينتمي إلى (أعترف أنني استفدت من نصيحة فابيو كانيتي هنا ، في رأيي ، إذا اشتريت قطع أراضي لكروم العنب ما زلت تقوم باستثمارات جيدة): بعض بوجولي (مورجون ، فلوري ، برويلي) ، جورا ، لويرا (خاصة تشينين وبينو دى) Aunis) ، Silvaner من Franconia ، الفقاعات الإنجليزية ، Rossese di Dolceacqua ، Cirò. آه ، والطبيعي لن يكون كافيا بعد الآن: العدو الجديد يضاف الكبريتات.
كوكتيل
لبضعة مواسم رقصنا جميعًا على إيقاع الكوكتيلات الكروية والجزيئية. حان الوقت الآن لتناول الكوكتيلات السهلة ، بأسلوب البار السري لعصر الحظر: بالنسبة للنادل جيري توماس ، حقق النادل Jerry Thomas نجاحًا بعد وفاته في صناعة Van Gogh gnaw. المستقبل هو الكوكتيلات الفوارة ، التي يتم فيها إدخال ثاني أكسيد الكربون في الوقت الحالي.
لكن لنبدأ من القواعد. بعض الكوكتيلات ، انا اقول.
لقد كان حبًا كبيرًا للفودكا وظل مثاليًا في وقت متأخر من الصباح: كوكتيل الغداء الرسمي هو Bloody Mary ، الحامي المقدس لمخلفات الكحول. لكن هذه لحظة قوة ساحقة للجن ولابنها المفضل ، الجن والمنشط: مرة واحدة كوكتيل ديسكو ، الآن معيارية في ما لا يقل عن 900 نوع من خلال الجمع بين 30 جينًا و 30 مقويًا يدويًا. يشرب الحكماء (بمن فيهم أنا) كوكتيل مارتيني بدلاً من ذلك: يعتمد على الجن بالطبع. غدا ينتمي إلى التكيلا عالية الجودة و mezcal: القوة حتى الغضب.
معنويات
كان مشروب Valtellina liqueur Braulio من محبي موسيقى الجاز في وقت مبكر. لكن المعجبين الآن لا يريدون سوى شارتروز ، المر مثل الأسف ، و Americano Cocchi ، والذي يوجد الآن حتى في بارات الكوكتيل في شنغهاي. سيأتي يوم الإنتاج الصغير لأماري ، محلي الصنع مع وصفات مختلفة من كل مكان.
موصى به:
Chupito flambé: الكوكتيل الذي يحرق حتى أولئك الذين يشربونه
هل يمكن أن يكون هناك أي شيء أكثر سخونة من شارون؟ يبدو كذلك. يبدو أن تيار الهواء الساخن القادم من شمال إفريقيا لا معنى له عند مقارنته بالكوكتيلات الصيفية الحارقة ، العزيزة على الحياة الليلية في تورينو: تشوبيتي فلامبي سيئ السمعة. يخفي التعريف العصري المشروبات الكحولية الصغيرة التي تزينها (عادةً الفواكه مع قصب السكر و […]
افتتح Orsone من Joe Bastianich بالأمس: لا سراويل قصيرة وشباشب ، من فضلك
أنت تعرف: جو باستيانتش ووالدته الحبيبة ليديا رائدا أعمال رائعين. لقد استثمروا في المطاعم في الولايات المتحدة أولاً ، وأصبحوا مشهورين على شاشة التلفزيون (هي) لاحقًا ، واستمروا في فتح النوادي في آسيا بعد ذلك ، لإلقاء أنفسهم في التلفزيون (كلاهما). لكنهم لا يكلون. وجريئة. وقرروا أن تكون إيطاليا […]
النبيذ: 20 خطأ مرعب يرتكبه الإيطاليون عندما يشربونه
كيف تشرب الخمر؟ إذا قمت برشها بقليل من مكعبات الثلج ، ابتلعها بدلاً من احتسائها أو رج الزجاجة قبل فتحها ، حسنًا ، بالتأكيد لست وحدك. تحتل إيطاليا المرتبة الثالثة في العالم بين الدول المستهلكة للنبيذ بعد الولايات المتحدة وفرنسا ، لكن هذا لا يمنعنا من التعثر […]
غدا هو اليوم الأول من حياة بريشيا الجديدة
أنا على استعداد للجدل على نطاق واسع للدفاع عن هذه الفكرة ولكنك لا تولي اهتماما. دائما ما يحدث لي مع أشياء عبقرية ، وأرجو أن تخبرني إذا كنت مخطئا؟ يفتتح سوبر ماركت Simply Sma غدًا في Brescia ، وهو أول نقطة بيع لمنتجات "ALLA SPINA" (المنظفات والفواكه المجففة والحلويات). الرسوم […]
يقترح الشيف أندريا بيرتون سندات مطعم: ادفع ثمن العشاء اليوم ، وتناول العشاء لشخصين غدًا
تكلفتها 150 وهي صالحة حتى ديسمبر 2020: إنها سندات المطاعم التي اقترحها الشيف أندريا بيرتون لمواجهة أزمة فيروس كورونا الطارئة