جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
نحن في عصر الآيس كريم المصنوع يدويًا ، ومع ذلك فإن المعبأة لا تفوت أي شيء. خاصة في فصل الصيف وخاصة على الشواطئ وخاصة الكلاسيكيات الرائعة.
لقد كانوا هناك منذ عقود ، دون تغيير ، ويجددون نجاحهم في كل موسم. بصراحة ، لا نعرف الكثير من منتجات البيع بالتجزئة واسعة النطاق التي يمكن أن تفتخر بشيء كهذا.
وإذا تحدثنا عن الكلاسيكيات الرائعة ، فإن ملك الآيس كريم الصيفي في كل العصور هو ، سيداتي وسادتي: كروسان.
بسيطة ، قشدة وشوكولاتة بشكل أساسي ، هناك عدد قليل من الاختلافات في النكهة التي فازت بقلوب عامة الناس. يمكنك أن تجد بعضها هنا ، جنبًا إلى جنب مع أشهر أنواع الكرواسان التقليدي.
بالنسبة إلى اختبار التذوق في ديسابور ، اخترنا سبعة آيس كريم كرواسون من بين أكثرها شهرة في محلات السوبر ماركت.
المحتويات
كلاسيك كرواسون - الجيدا
مخروط شوكولاتة كريمة - كارفور
Maxicono أسود وأبيض - Motta
Mini vortici - صالة آيس كريم قديمة بالطبع
مخروط الشوكولاتة والبندق - ميلكا
خمس نجوم كرانشي - سامونتانا
كريم مخروط - Esselunga
معايير الحكم
الجانب المرئي
التعبئة والتغليف
المكونات
تحليل الذوق
تم الاختبار بشكل أعمى ، حيث تذوق الكرواسان الذي أخرج للتو من الفريزر.
# 7 مخروط كريمة الشوكولاتة - كارفور (إنجليزي)
– حكم: كرواسون لم يقنعنا ، وجدناه حلوًا بشكل مفرط ومع كعكة كنا نود أكثر اتساقًا.
– التعبئة والتغليف: بسيط ، غير جذاب بشكل خاص. صورة المنتج تتوافق بشكل مرض مع الواقع.
– المكونات: 34٪ آيس كريم كريمة و 34٪ شوكولاتة. يحتوي على مستحلبات ومكثفات وزيت النخيل.
– تحليل الطعم: يبدو الكريم فانيليا للغاية بالنسبة لنا ، حتى لو لم نجد أي أثر للفانيليا في المكونات باستثناء "المنكهات" العامة. الرقاقة هي العنصر الأكثر معاقبة للمنتج: لقد بدت لنا أسوأ ما في المنافسين ، فهي ليست مقرمشة جدًا وقليلة المضغ.
– سعر: 2, 99 €
– باختصار: بسكويت أكثر ، سكر أقل
التصويت: 5
# 6 فايف ستار كرانشي - سامونتانا (G)
– حكم: حسنًا ، يمكننا أيضًا تخيل أنه كان حلوًا. لكننا شخصيا كافحنا لإنهائها.
– التعبئة والتغليف: كلاسيكي ، يمكن التعرف عليه ، آسر بلا شك. صورة المنتج غير طبيعية أكثر من صورة المنافسين الآخرين.
– المكونات: نجد أن قائمة المكونات فوضوية بعض الشيء ، ولا يمكننا التمييز بوضوح بين مكونات آيس كريم الفانيليا. يحتوي على مثبتات وأصباغ ونكهات.
– تحليل الطعم: طعم الكراميل سائد ومستمر ويجعل هذا الكرواسون من أحلى أنواع الكرواسان.
– سعر: 3, 29 €
– باختصار: كراميل أم كرانشي؟
التصويت: 5
# 5 Maxicono أبيض وأسود - موتا (F)
– حكم: آيس كريم هو جزء من عائلة المنتجات التي نجدها بشكل عام لذيذة جدًا (نريد التحدث عن Maxibon؟) ، لكن هذا في الواقع لم يفزنا بذلك. وتجدر الإشارة إلى أنه من أثقل أنواع الكرواسان بين المتنافسين (81 جم) ، ولكن مع تناول سعرات حرارية واحدة أقل من الآخرين (211 سعرة حرارية لكل كرواسون).
– التعبئة والتغليف: يغمز على الشباب ، برسومات ملونة للغاية حيث يتم صراخ جميع المعلومات.
– المكونات: المكوّن الثاني بعد الحليب هو الماء. يحتوي على مكثفات ونكهات.
– تحليل الطعم: يحتوي الكريم على نكهة سكرية مميزة ، ولكن بشكل عام له طعم مخيب للآمال بعض الشيء. كنا نتوقع أيضًا أن يكون الوافل ذو الشبكات الكبيرة أكثر سمكًا ومقرمشًا.
– سعر: 3, 49 €
– باختصار: كثرة الدخان والقليل من الشواء
التصويت: 6
# 4 مخروط الشوكولاتة والبندق - ميلكا (C)
– حكم: هو بالتأكيد دخيل المتنافسين. كرواسون مختلف عن المعتاد ، بالتأكيد للذواقة. وجدنا أنها حلوة للغاية وصعبة إلى حد ما ، لكن هذا كان ما توقعناه. إنه الكرواسون الأكثر سعرًا بين المتنافسين (347 كيلو كالوري / غرام).
– التعبئة والتغليف: يسود أرجواني ميلكا على العبوة ، والذي يقدم صورة للكرواسون تكاد لا تنصف الواقع.
– المكونات: ترد كلمة حليب مرات لا تحصى في قائمة المكونات (حليب منزوع الدسم ، شوكولاتة الحليب ، مسحوق مصل اللبن ، دهن الحليب …). يحتوي على زيت النخيل ومستحلبات ومثبتات.
– تحليل الطعم: الكريم قليل التهوية ولا يكون متسقًا عند تذوقه ، كما لو كان موسًا. بصراحة ، كافحنا لإدراك الفرق بين نكهتي الآيس كريم. بالنسبة للذواقة الحقيقية (ولكن بشكل شخصي هو عنصر مفرط تقريبًا) قرص شوكولاتة الحليب الذي يغطي الجزء العلوي من الكرواسون ويستمر على شكل عصا على طول الرقاقة بأكملها.
– سعر: 4, 49 €
– باختصار: كثير ، وربما أكثر من اللازم
التصويت: 6 ½
# 3 كلاسيك كرواسون - الجيدا (م)
– حكم: ليس من قبيل المصادفة أنها كورنيتو بامتياز. إنه منتج ناجح وممتع وجشع في النقطة الصحيحة. حاصل على الشهادة الخضراء Rainforest Alliance حتى لو كان التناقض إلى حد ما هو الوحيد من المتنافسين الذين لا يقدمون توجيهات للتخلص من النفايات.
التعبئة والتغليف: كلاسيكي وبسيط وبالتالي فعّال.
- المكوّنات: يحتوي بالإضافة إلى الحليب على الزبدة والقشدة. يوجد زيت النخيل والمستحلبات والمكثفات والنكهات الطبيعية.
– تحليل الطعم: طعم الحليب واضح على الحنك ، مما يترك مذاقًا دهنيًا قليلاً على الحنك (يفسر لاحقًا بوجود الزبدة بين المكونات). ومع ذلك ، فإن النكهة ممتعة ولذيذة. كنا نقدر قليلا بسكويت الوفل.
– سعر: 3, 69 €
– باختصار: ومع ذلك سيأتي صيف آخر …
التصويت: 7+
# 2 كريم مخروط - Esselunga (A)
– حكم: كرواسون بسيط ذو مذاق متوازن. بالضبط ما نتوقعه من كرواسون ، لا أكثر ولا أقل.
– التعبئة والتغليف: يمكننا أن نفعل ما هو أفضل بكثير.
– المكونات: أول مكونين هما الحليب الخالي من الدسم والقشدة المبسترة الطازجة. يحتوي على أصباغ ونكهات ومكثفات ومستحلبات.
– تحليل الطعم: طعم الحليب سائد ، لكن التوازن الصحيح للحلاوة يجعل النكهة متوازنة وغير مزعجة. بسكويت الوافل بالسمك المناسب.
– سعر: 2, 49 €
– باختصار: الاقل هو الاكثر
التصويت: 7 ½
# 1 Mini vortici - صالة آيس كريم قديمة في Corso (D)
– حكم: دعنا نوضح على الفور أنها متوفرة أيضًا بالتنسيق العادي (ليس فقط مصغرة) ، ولكن من الواضح أنه تم بيع Vortici بسرعة. ونحن نفهم السبب: آيس كريم يضيف شيئًا إلى الكرواسون ، مما يجعله حلوى مثالية.
– التعبئة والتغليف: ربما حان الوقت لإعادة التفكير في الشعار؟
– المكونات: المكون الأول هو الماء (بالنسبة للمتنافسين الآخرين كان الحليب). يحتوي على مكثفات ومستحلبات ونكهات طبيعية ونشا معدل.
– تحليل الطعم: كريمة الشوكولاتة قوامها رغوي ، بينما الكريمة تشبه إلى حد كبير الآيس كريم الكلاسيكي. النكهة الإجمالية ممتعة للغاية ، ويجب إعطاء درجة إضافية للفطائر ، وهي السميكة والأكثر هشاشة من بين المتنافسين.
– سعر: 3, 29 €
– باختصار: إذا لم يقنعك Skin's warbling ، فسنحاول ذلك.
التصويت: 8
ما تعلمناه
البطاقات مكشوفة: إذا كنت تبحث عن منتج أصلي تمامًا ، فانتقل إلى مكان آخر. قائمة المكونات لجميع المتنافسين تقدم بدورها ملونات وإضافات ومنكهات وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك.
ناهيك عن السكريات والسعرات الحرارية.
باختصار ، نحن على بعد سنوات ضوئية من الوجبة الخفيفة المثالية التي نرغب في تناولها. ولكن لا يوجد شيء يمكن القيام به ، الآيس كريم المعبأ هو نزوة يمكن أن يغريها حتى أكثر محبي الصحة استقامة. لأنه في الإجازة ، كما تعلم ، لا توجد قواعد.
لقد حاولنا وضعهم في التصنيف العالمي.
والآن آسف ، ولكن لدينا هجوم ارتفاع السكر في الدم.
موصى به:
آلات صنع الآيس كريم والأدوات الأساسية لصنع الآيس كريم في المنزل
لا تحتاج إلى معدات احترافية لصنع الآيس كريم في المنزل. ما عليك سوى اختيار صانع الآيس كريم والأدوات الأساسية الأخرى جيدًا ، من المقسم إلى ميزان حرارة المطبخ
كيفية تحضير الآيس كريم المثالي ، مع أو بدون آلة صنع الآيس كريم
موضوع منعش للوصفة المثالية لهذا الأسبوع (لا حاجة للتوضيحات ، أليس كذلك؟). المثلجات. إذا كنت تعتقد أن أبسط شيء هو مغادرة المنزل والذهاب إلى أفضل متجر آيس كريم في المدينة ، فربما تكون على حق ، لكنك تعلم أنك تفوت فرصة الحصول على مكافأة. من بين أمور أخرى ، يوجد اليوم وصفتان: […]
يعد بأن يكون شعلة ملحمية: سأصنع الآيس كريم في المنزل بدون صانع الآيس كريم
الأمر خطير. نحن هنا نتحدث عن ملك الصيف ، عن إحدى تلك الوصفات التي إذا ذكرتها في محادثة فإنك تخاطر بعدم الخروج منها أو أن تجد نفسك تشارك صديقين ، أحدهما من الطرف المتصلب: "لا تفعل ذلك ، نقطة "وأحد المستمعين الذين يعطون […]
لقد ذاب الآيس كريم: الأزمة قادمة أيضًا إلى صالون الآيس كريم
عداد الآيس كريم كخلفية مثالية للعصاب ، والتشنجات اللاإرادية وعادات الإيطاليين. مع قشدة ، قشطة مزدوجة ، بدون قشدة ؛ في المخروط ، وليس في المخروط ، ولكن هذا المخروط تمتص ؛ طعم واحد ، طعم رائع ، آسف هل لي طعم آخر؟ في المرة القادمة ، دعونا نربت على ظهر رجل الآيس كريم ونمنحه ابتسامة. أيضا […]
اتجاهات الآيس كريم الحرفية بالنسبة لك ، الذين يريدون أن يصبحوا ملك صانعي الآيس كريم
في راديكالية هذا العصر - عصر "بدون" (بدون مواد حافظة ، بدون مكثفات مشتبه بها ، بدون أصباغ) أنت فيه حتى عنقك. لكن من البديهي أن هذا لم يعد كافياً بالنسبة لك بعد الآن. بصفتك صانع الآيس كريم ، فأنت تحترم اتجاه الغذاء الطبيعي ، وتلتزم بعدم تحمله ، وتتبع أقصر قائمة من المكونات. حتى هذا لم يعد كافيا بالنسبة لك بعد الآن. هل تريد أن تكون […]