فيديو: بولونيا: بدأت Altre Terre شاحنة الطعام متعددة الأعراق والأنثوية
2024 مؤلف: Cody Thornton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 12:27
أربعة النساء موهبة: الطبخ. أربعة أماكن نشأ ، واحدة محلية: في الواقع ، واحدة شاحنة الغذاء ، مطبخ متجول على وشك المغادرة في بولونيا. أراضي أخرى تقدم رسميًا أعمالها التجارية المتجولة في الشوارع يوم الثلاثاء 18 مايو في بولونيا ، الساعة 11:30 في ساحة ديلأونيتا.
شاحنة الطعام Altre Terre هي نقطة وصول COOK & GO ، وهو مشروع للإدماج الاجتماعي والحوار بين الثقافات من قبل MondoDonna Onlus ، بتمويل من مؤسسة Monte في بولونيا ورافينا وتم إنشاؤه بالتعاون مع Fomal - Opera Madonna del Lavoro Foundation ، مع السكن في بورتو 15 ، مع جمعية يادين وحيدة ومدينة بولونيا الحضرية.
رحلة شاحنة الطعام من أراضي أخرى بين فن الطهو ، لقاء الثقافات والتكامل الاجتماعي هو مشروع تلتقي فيه "مطابخ العالم" وتصبح وسيلة لتمكين المرأة. تحب النساء سلادجانا زاريتش ، بونمي أورسانيا ، إيمان سليمان و إزين آكي ، التي تجلب إلى إيطاليا الوصفات النموذجية لنيجيريا والأردن وصربيا وتقاليدهم العائلية. بفضل دعم الشيف والمدرب المحترف ألبرت عيد الفصح قاموا بتفسيرها في نسخة الشارع وقادوا شاحنة طعام Altre Terre.
قصصهم ورغباتهم وأطباقهم الرئيسية موجودة بالفعل على الإنترنت: سيتم نشر تواريخ وأماكن الأحداث القادمة لشاحنة الطعام متعددة الأعراق على موقع altreterrefood.it وعلى الشبكات الاجتماعية (Facebook و Instagram) ، وكذلك مثل قائمة التي لم يتم الكشف عنها في الوقت الحالي.
موصى به:
هدر الطعام: إذا اتحدت الشركات متعددة الجنسيات لمحاربتها
تتحد الشركات متعددة الجنسيات الكبيرة لمكافحة إهدار الطعام. تعني "فضيحة" هدر الطعام أن شركات مثل Tesco و Sainsbury و Waitrose و Nestlé ، وهي شركة أعلنت منذ فترة طويلة عن تغيير صديق للبيئة ، قررت مواجهة هذا الاتجاه السلبي ، وخفض النفايات إلى النصف بحلول عام 2030. وسيُتخذ القرار خلال أ […]
كانت مطاعم ، بارات ، تراتورياس. الآن هم غرف متعددة الوظائف ، كرر معي: متعددة الوظائف
كانت ذات يوم مطاعم وحانات وبارات وحانات ذات وظائف محددة وعروض واضحة. أماكن اليوم ، تلك التي يصعب العثور حتى على الاسم الصحيح لها ، هي فوق كل شيء أماكن متعددة الوظائف ، مفتوحة باستمرار ، حيث تناول الطعام هو أحد الأنشطة فقط. كلما كانت الفكرة رائعة أو مبتكرة أو عصرية أو مفيدة حقًا ، زاد نجاح المكان. […]
هل المطعم الناجح متعدد الأعراق وتديره عائلة؟
فرضية. كل من يكتب هذا المنشور يقع في قبضة الشك ولا يمكن إلا لقرائه رفضه. ألم تكن عادة تحويل الأسرة إلى شركة ، وإدارة عائلية ، امتيازًا إيطاليًا؟ لأن Confesercenti بعد ذلك ، في إخبارنا أنه في إيطاليا ، يتم فتح 40٪ من الحانات والمطاعم الجديدة من قبل الأجانب ، يؤكد […]
Fico Eataly World: إعادة افتتاح حديقة الطعام في بولونيا في 2 يونيو
في 2 يونيو ، أعيد افتتاح Fico Eataly World ، حديقة الطعام الرائعة في بولونيا. إليكم الأخبار الواردة في البرنامج ، كل ذلك بما يتوافق مع لوائح السلامة الخاصة بمكافحة فيروس كورونا
بولونيا: 4 قنطار من الطعام للفقراء المسروق من كاريتاس
في منطقة بولونيز ، سرق اللصوص 4 قنطار من المواد الغذائية المتراكمة في مستودع كاريتاس والمخصصة لأفقر الناس