يتولى يانيك ألينو إدارة مطعم فندق Hermitage في موناكو
يتولى يانيك ألينو إدارة مطعم فندق Hermitage في موناكو

فيديو: يتولى يانيك ألينو إدارة مطعم فندق Hermitage في موناكو

فيديو: يتولى يانيك ألينو إدارة مطعم فندق Hermitage في موناكو
فيديو: ق3 " التسويق والإبداع في الإعلان/ ج3 من الدورة التدريبية " مع أ. عبدالله بن أحمد الشريف 2024, مارس
Anonim

بدءًا من 19 مايو ، سيكون هناك حداثة في إمارة موناكو: الشيف الحائز على عدة نجوم يانيك ألينو في الواقع سوف تستحوذ على مطعم Vistamar ، الذي ينتمي إلى الفخامة فندق هيرميتاج.

ستكون هذه هي المرة الأولى التي يلتقي فيها أليني في جنوب فرنسا ، لكن كل شيء - على ما يبدو - جاهز للترحيب به بأفضل طريقة ممكنة. أثناء انتظار الشيف (مرتين ثلاث نجوم ميشلان مع مطعمين مختلفين في فرنسا) للوصول مع فريقه ، تم تجديد شرفة المطعم بالكامل ، على سبيل المثال ، مع إطلالة بانورامية على الميناء وروكا. علاوة على ذلك ، لهذه المناسبة ، سيغير Vistamar اسمه ويصبح Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.

قال ألينو معلناً عن المشروع الجديد: "موناكو مدينة متنوعة ومتنوعة ، فضلاً عن كونها مكانًا مجزيًا بشكل لا يُصدق حيث يُطلب مأكولات استثنائية".

قال الطاهي: "قبل اليوم أتيحت لي الفرصة للذهاب إلى ميونيخ عدة مرات ، لكن ذكرى واحدة على وجه الخصوص بقيت معي: عيد الميلاد الحادي والثمانين لأسطورة المطبخ الفرنسي بول بوكوز في عام 2007". "في ذلك الوقت كنت طاهياً في Le Meurice في باريس وكان بوكوز نفسه هو من أعلن أنني فزت بآخر نجمات ميشلان الثلاثة". باختصار ، مكان يثير مشاعر كبيرة لدى الطاهي ، تنتقل من خلال أطباقه.

موصى به: