البيرة المصنوعة يدويًا: بينما تتغير الأذواق ، تقاوم الأماكن العامة: تبدو الأساطير الزائفة أحيانًا صخورًا ثابتة. هنا 6 لفضح زيف
يصل Coca Cola Life إلى إيطاليا ، ويحتوي على 270 سعرة حرارية لكل لتر مقابل 420 من Coca Cola التقليدية ، ويحتوي على 13 ملعقة صغيرة من السكر بدلاً من 21 ، وهو محلى بستيفيا
18 مشروبًا غريبًا ، لم يتم نشره ولكن من المثير للاهتمام معرفته وتجربته في الرحلات القادمة حول العالم ، من النبيذ إلى الأفعى الفلبينية إلى Pulque المكسيكي
أخيرًا ، تم إعادة اكتشاف الفيرماوث ، وعادت العلامات التجارية القديمة من جديد وظهرت حقائق صغيرة عن ريادة الأعمال. وفي إيطاليا ، يزدهر نبات الخمر
تمت الموافقة على صياغة "الجعة الحرفية" في البرلمان ، والتي تحمي طرق الإنتاج وتحدد الكميات السنوية دون تعديل النظام الضريبي لمصانع الجعة الصغيرة
حظر مديرو هامبورغ استهلاك كبسولات القهوة في مكاتب الإدارة العامة الجميلة ، والسبب هو أن لها تأثيرًا كبيرًا على الاستدامة البيئية ، أي أنها تلوث كثيرًا
الإسبريسو الإيطالي ، اللذيذ وغير الحلو للغاية ، هو نموذج للعالم. لكن التقليد في إيطاليا طويل ، وهنا 8 أنواع إقليمية مختلفة من قهوة الإسبريسو الإيطالية ، من Bicerin of Turin إلى قهوة Apulian Salento
كوكتيل اللحظة هو Nutella Negroni ، الذي اخترعه صانع البار الإنجليزي ريتشارد وودز لـ Duck & Waffle في لندن. ولكن من الممكن أيضًا القيام بذلك في المنزل ، فنحن نقدم لك الوصفة
ما هي قيمة زجاجة الويسكي التي يزيد عمرها عن 100 عام ، والتي سيتم بيعها بالمزاد العلني في 6 أبريل في دبلن؟ تم تعبئة 17000 دولار ، فاتورة أيرلندية ، في عام 1916
قامت شركة Juicero ، وهي شركة ناشئة في Silicon Valley بتمويل من Google ، باختراع آلة تمت إعادة تسميتها على الفور باسم Nespresso لأجهزة الطرد المركزي ، والتي تعد عصائر الفاكهة باستخدام أكياس مليئة بالفواكه والخضروات المقطعة مسبقًا
أولئك الذين يقدرون الجانب المرير من الذوق ويشربون البيرة يفضلون IPA ، India Pale Ale ، أسلوب البيرة الذي غزا العالم بأسره من الولايات المتحدة الأمريكية إلى إيطاليا. فيما يلي أفضل مناطق IPAs الإيطالية حسب المنطقة
شاي دا هونغ باو هو أغلى أنواع الشاي في العالم ، ويزرع في الصين ، فيما كان يومًا ما حدائق سلالة مينج ، يكلف ما يقرب من 1300 يورو للجرام الواحد ، أي ما يقرب من 9000 يورو للكوب الواحد
في مقطع فيديو نُشر على صفحة Birra del Borgo على Facebook ، يوضح ليوناردو دي فينتشنزو عملية البيع إلى العملاق الصناعي Ab-Inbev
هناك طفرة في صناعة الخمور الإيطالية ، بطل الرواية المطلق هو الجن. يوجد ما لا يقل عن 20 علامة وطنية صغيرة ولدت في غضون سنوات قليلة ، ومن أفضلها فريد جيربيس ، الجن المصنوع في فريولي
الأول في التصنيف العالمي لكأس World Brewers هو نرويجي: الاختيار الدقيق للحبوب ، والتحضير المهووس والاهتمام بالعميل هي أحجار الزاوية له. يُطلق على متجر تحميص القهوة الخاص به في أوسلو اسم Supreme Roastworks
اعتبارًا من الخريف المقبل ، سيكون Beer Master ، أول عرض للمواهب اليدوية تحت عنوان البيرة ، على الهواء. 12 مصنعًا للجعة ، تم الحكم عليها من قبل 4 خبراء لا ريب فيها. من سيكون أول صانع تخمير في إيطاليا؟
اخترع إسباني بيرة مصنوعة من ماء البحر والتي تغير السعر وفقًا لارتفاع المد. يتم تصديرها إلى جمهورية الدومينيكان ، وهي مطلوبة بالفعل في هولندا والولايات المتحدة
الوصفة الأصلية وتاريخ البغل موسكو ، أحد أكثر الكوكتيلات العالمية شهرة في العالم. مع نصائح حول كيفية شربه بشكل صحيح في بارات ميلانو
يعتبر الجن الحرفي الإيطالي ظاهرة لا ينبغي إغفالها ، لدرجة أن الملصقات تزداد كل يوم. قمنا بتجميع ترتيب أفضل 30
أطلق مقهى جوهانسبرج ، The Grind Coffee Company ، فكرة شرب القهوة في مخروط الشوكولاتة بدلاً من الكوب الكلاسيكي. إنها تسمى Coffee in a Cone
قررت منظمة الصحة العالمية خروج البن من مجموعة المواد التي تساهم في ظهور الأمراض السرطانية. لا توجد أخبار جيدة للمشروبات الساخنة الأخرى
تمت الموافقة على القانون الذي ينظم البيرة المصنوعة يدويًا: اعتبارًا من اليوم ، سيكون لمصانع الجعة المستقلة والبيرة الحرفية لوائح أكثر وضوحًا ، مع تحسينات للمؤسسات الصغيرة. الهدف الآن هو تقليل البيروقراطية والضرائب
ما هي أنواع البيرة الإيطالية الأكثر احتمالاً في إيطاليا؟ لا أحد من أولئك الذين يقلدون البيرة البلجيكية ولكن لديهم شخصية خاصة بهم. سألنا Eugenio Signoroni ، أمين دليل Slow Food's 2017 Beers of Italy للحصول على إرشادات
لقد طلبنا من Eugenio Signoroni ، أمين دليل Birre d'Italia من Slow Food لعام 2017 ، أن يخبرنا عن أفضل 10 أنواع من البيرة الحرفية للتذوق المقترح في Saluzzo أثناء تقديم الدليل
بفضل استثمار قدره 15 مليون يورو ، أصبح Teo Musso جاهزًا لافتتاح Beer Park: مرافق تخمير جديدة ومحسّنة ، بالإضافة إلى حديقة حيث يمكن لعشاق الجعة مشاهدة صانعي الجعة الرئيسيين في العمل
هذا هو بلو لاتيه. لتقرير نجاح طعام أو شراب ، تقل أهمية النكهة أكثر فأكثر. اليوم ، في أيام Instagram ، ما يهم قبل كل شيء هو مقدار ما يمكن تصويره
Birrabus هي شاحنة بيرة مصنوعة من حافلة مدرسية عام 1989: منشئها ، لوريس مارشيسيلي ، مع 17 عمودًا تحت تصرفه ، يهدف إلى نشر تجارة وثقافة البيرة الحرفية الإيطالية. وقد حصل على جائزة خاصة في مهرجان بروكسل لشاحنات الطعام الأخير
بفضل اتفاقية بين شركة الطيران KLM و Heineken ، سيكون من الممكن الاستمتاع بمشروب البيرة في بعض الرحلات المختارة: سيكون التنصت ممكنًا بفضل ضغط هواء معين وسيتم تقديم البيرة في أكواب بلاستيكية
تتكاثر أنواع القهوة الخاصة في الحانات الإيطالية ، من القهوة المتخصصة في اللغة الإنجليزية ، وطرق الاستخراج الأخرى غير الإسبريسو ، مثل القهوة المفلترة ، وصانع القهوة النابولية ، والسيفون ، والأيروبريس. ينتقل الجنون الآن إلى منازلنا ، وهذا ما يتطلبه الأمر ليكون نادلًا DIY ومقدار التكلفة
زيارة معاينة لمصنع الجعة Baladin الجديد الذي تم بناؤه في Piozzo بواسطة Teo Musso باستثمار مليونير. إليكم الصور وكل الأخبار
يتحدث Bob Kunze-Concewitz عن نجاحات مجموعة Campari مع مشروب Aperol الشهير ، المستخدم في تحضير Spritz. بفضل استراتيجيات التسويق المبتكرة ، سجلوا خلال بضع سنوات أرباحًا تزيد عن 40٪ ، ليصبحوا أكثر المشروبات الكحولية مبيعًا للشركة
أفضل 10 أنواع من البيرة الصيفية على الإطلاق لتجربتها بحجة أغسطس
من 2 إلى 4 سبتمبر ، يتم الاحتفال بالبيرة الإيطالية الحرفية في ساحة Valdo Fusi: بفضل مبادرة Teo Musso ، سيكون هناك 200 مصنع جعة إيطالي في الساحة وعدد لا يحصى من المبادرات التعليمية لتقريب الجمهور من البيرة الإيطالية الحرفية
دليل لصنع القهوة المفلترة ، أو القهوة الأمريكية الطويلة ، كما في البار. مع توضيحات من قبل Francesco Sanapo لمقهى Ditta Artigianale في فلورنسا واستخدام النازع V60
البيرة المصنوعة يدويًا باهظة الثمن. نتيجة لذلك ، ذهبنا لمرة واحدة إلى شركات التخفيضات ، Eurospin و Lidl و MD و Penny Market ، بحثًا عن أفضل أنواع البيرة ، نوعًا من أفضل الأسوأ. فيما يلي قائمة بأفضل 10
مؤشر أسعار البيرة ، الذي نشرته بوابة السفر Goeuro ، يأخذ في الاعتبار 70 مدينة حول العالم ويقارن متوسط أسعار البيرة المحلية الرئيسية في الحانات ومحلات السوبر ماركت
ترتيب أفضل 15 بار كوكتيل في إيطاليا ، مع العناوين والكوكتيلات والمشروبات التي يجب أن تعرفها تمامًا والأسعار
اختار Carlo Cracco ، بالتعاون مع صانع الكوكتيل Filippo Sisti و Master Distiller Jake Burger ، النباتات (أي الروائح والتوابل) لمحلج Portobello Dry Gin الجديد: سيكون Local Heroes 2 متاحًا من نهاية أكتوبر إلى المنشرة بتكلفة 40 يورو
تصدر مجلة Drinks International ، كل عام ، ترتيب أفضل 50 بار كوكتيل في العالم. هذا العام ، يهيمن الأرنب الميت في نيويورك على الرسوم البيانية. كما حضر إيطاليان: مشروع Jerry Thomas Project السهل في روما وغابة Nottingham Forest التاريخية في ميلانو
يعتبر لاتيه الكركم الهاجس الجديد للبلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ، وفقًا للبعض ، المقدر لها أن تحل محل الشاي. إنه تطور لمشروب أيورفيدا ، معدل وفقًا للأذواق الغربية ، والذي يتضمن استخدامًا وفيرًا للكركم ، مع قوى جراحية حقيقية ومفترضة